.png "عصر ایران")
۲۵ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ مرداد ۱۴۰۴ - ۱۷:۱۰
۲۰ وسیله جالب برای آشپزخانه/ ۱۰ تای اول (فیلم) تهیه نوعی «نان» که از آسم جلوگیری می‌کند
محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل نوعی نان تهیه کرده‌اند که دارای قابلیت جلوگیری از آسم است.
دانشمندان در آزمایش‌های خود روی موش‌ها به این نتیجه رسیدند که نان تهیه‌شده با مخمر پروبیوتیک، برای جلوگیری از آسم مفید است.
به گزارش ایرنا؛ وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: محققان دانشگاه سائوپائولو در برزیل نوعی نان تهیه کرده‌اند که دارای قابلیت جلوگیری از آسم است.
آسم یک بیماری تنفسی شایع در جهان است. ۲۰ میلیون برزیلی با آسم دست و پنجه نرم می‌کنند و این بیماری به مراجعه ۳۵۰ هزار نفر برزیلی در سال به بیمارستان‌ها منجر می‌شود.
فرمول تهیه این نان در مقاله منتشرشده در مجله Current Developments in Nutrition توضیح داده شده است.
این نان حاوی 905-Saccharomyces cerevisiae UFMG A (سویه‌ای از مخمر آبجو با خواص پروبیوتیک) است که علایم آسم را در موش‌ها کاهش می‌دهد. هنوز آزمایش روی نمونه‌های انسانی صورت نگرفته است.
این بیماری معمولاً با التهاب راه تنفسی و واکنش بیش از حد به محرک‌ها آشکار می‌شود. دلیل دقیق ایجاد آن به‌خوبی شناخته نشده است، اما با محرک‌های محیطی، رژیم غذایی و میکروبیوتای روده (میکروب‌هایی که به طور همزیست در روده زندگی می‌کنند) و سایر عوامل مرتبط است.
به دلیل ارتباط آسم با میکروبیوتای روده، بیماران مبتلا به این بیماری می‌توانند از مصرف پروبیوتیک‌ها سود ببرند. پروبیوتیک باکتری زنده و مخمر مفیدی است که به گوارش و هضم غذا در معده کمک می‌کند و به باکتری خوب معروف است.
این باکتری‌های مفید معمولاً به‌تنهایی تجویز یا با محصولات لبنی مانند شیر، ماست و کفیر مخلوط می‌شوند، اما می‌توان از آن‌ها برای بیمارانی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز یا حساسیت به پروتئین شیر دچار هستند نیز استفاده کرد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
آسان‌ترین کشورهای دنیا برای خرید خانه اعتراف فراری درباره همیلتون؛ «دشواری‌های سازگاری او را دست‌کم گرفتیم» مجموع خروج و ورود زائران از مرزهای زمینی، هوایی و دریایی به ۶.۷ میلیون نفر رسید سرپرست شمس آذر: مشکل ما برای مجوز حرفه‌ای رفع شده است / با کسر ۳ امتیاز به لیگ برتر وارد نمی‌شویم این گروه‌ها یارانه شهریور نمی‌گیرند دانشمندان ایرانی، نوشیدنی ورزشی پروبیوتیک ساختند دیدار پوتین و ترامپ در آلاسکا؛ نماد تاریخی یا شوک سیاسی؟/ معامله‌ای که به حماقتی تاریخی معروف است/ آیا پوتین این حماقت تاریخی را جبران می‌کند؟ مدیرعامل گوا: میزبانی از رونالدو بزرگترین اتفاق تاریخ فوتبال هند است عوامل گرانی لبنیات چیست؟ شوک بزرگ در پرسپولیس؛ وحید امیری در لیست مازاد هاشمیان قرار گرفت ۳ ستاره ایرانی در لیست ۱۸ بازیکن برتر تاریخ فوتبال آسیا یک مقام مسئول درباره آتش‌سوزی تالاب هورالعظیم: در بخش عراقی تالاب، آتش‌سوزی ها دائمی و گسترده است/ تا زمانی که عراق سهم آب خود را رهاسازی نکند، این روند ادامه خواهد داشت عصر جدید بیت‌کوین با قانون ترامپ اعتصاب بازیکنان به یک معضل جهانی تبدیل شد؛ پدیده غیرحرفه‌ای در نقل‌وانتقالات غول‌های کشتی جهان در مسیر تیم ملی ایران؛ لیست حریفان ایران در مسابقات جهانی کرواسی اعلام شد
اخبار و تحلیل های ترکیه