بر اساس مصوبه کارگروه آرد و نان استان کرمانشاه، تمامی نان واییهای این شهر از امروز تا ساعت ۲۰ به صورت یکسره فعالیت خواهند کرد تا نان به صورت مستمر و کافی در اختیار مردم قرار گیرد.
کد خبر: ۱۰۶۸۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۳
هنوز قیمت جدیدی برای نان اعلام نشده و نرخهایی که امروز در فضای مجازی مطرح شده همان قیمتهای قبل است.
کد خبر: ۱۰۶۷۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
گفتنی است، در شهریور ۱۴۰۳ نرخ مصوب انواع نان سنتی اعلام شد که بر اساس آن، قیمت نان لواش، بربری، سنگک و تافتون بین ۲۰ تا ۶۵ درصد افزایش یافت.
کد خبر: ۱۰۶۷۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
با تأیید وزارت کشور، تغییرات قیمت در کارتخوانهای مربوط به فروش نان به اجرا در آمده است.
کد خبر: ۱۰۶۶۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
سخنگوی اتاق اصناف: در آنالیزهای قیمت نان فقط ۸ درصد مربوط به نرخ آرد است و بیشتر از ۲۰ شاخص دیگر وجود دارد که یارانه به آن تعلق نمیگیرد اما بر هزینههای تولید نان تاثیر دارد.
کد خبر: ۱۰۶۵۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
در محاسبه زیر خرج ماهانه دو خانواده ۳ و ۴ نفره با مصرف صرفاً نان و تخم مرغ مورد بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
سخنگوی اتاق اصناف در گفت و گو با عصر ایران خبر داد:
قیمت جدید نان در چند روز آینده اعلام میشود
کد خبر: ۱۰۶۵۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
هر ساله رقم بالایی از بودجه کشور برای یارانه نان صرف میشود. در سال 1404 حدود 4 درصد از بودجه عمومی کشور قرار است صرف یارانه فقط یک نوع خوراکی یعنی نان شود و جالب اینکه باز هم هیچ کس از شرایط راضی نخواهد بود
کد خبر: ۱۰۶۲۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
هر استانی متناسب با وضعیت و شرایط استان، قیمت انواع نان را در یک دوره زمانی مشخص و تعیین میکند. قیمت گندم صنف و صنعت برای کارخانجات تولید کننده ماکارونی ۱۷۰۰۰ تومان تعیین شد. تامین ارز پایه کالاهای اساسی تا پایان سال ۱۴۰۴ بر مبنای نرخ ترجیحی صورت میگیرد.
ارز مورد نیاز کلیه کالاهای اساسی به طور کامل تامین خواهد شد.
کد خبر: ۱۰۶۱۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
معاون اقتصادی استانداری تهران اضافه کرد: این اختیارات بسیار بازدارنده و امکان پلمب برای ما فراهم شده است. توصیه میکنیم که واحدهای نان وایی ما در چارچوب ضوابط، فعالیت کنند؛ چرا که اگر تخلفی صورت بگیرد، امکان بخشش وجود ندارد.
کد خبر: ۱۰۵۸۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
ایران با سرانه مصرف ۱۹۴ کیلوگرم در سال، رتبه هفتم مصرف نان در جهان را داشته و به طور متوسط میانگین مصرف نان در ایران دو تا سه برابر مصرف متوسط جهانی است. با پیشرفت فناوریهای صنایع غذایی، استفاده از افزودنیها در تهیه نان به یک قاعده بدل شده است.
کد خبر: ۱۰۵۶۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
از نظر طب ایرانی، بهترین نان ، نان گندم کاملاً رسیده، سفید، تازه و شستهشده است که آن را میسایند و سبوس آن را در حد اعتدال جدامیکنند نه آنکه همه سبوس آن را بگیرند. سپس آرد را خمیرکرده و پس از تخمیر، در تنوری با حرارت ملایم میپزند.
کد خبر: ۱۰۵۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
مواد اولیه شامل: گوشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، پیازچه، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل، روغن زیتون، نان تورتیلا و برای سس: پوره گوجه فرنگی، ۲۰ میلی لیتر سرکه سیب، ۲۰ میلی لیتر روغن زیتون، گشنیز، ۳ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، ۲ قاشق چایخوری شکر و فلفل این غذا را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۵۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ذرت، یک نان ویژه پخت میکند.
کد خبر: ۱۰۵۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
نان خمیرترش با ترکیبی تخمیرشده از آب و آرد که به خمیرمایه معروف است، تهیه میشود که بهطور طبیعی مخمرها و باکتریهای اسید لاکتیک را تولید میکند. این فرایند به نان بافتی اسفنجی، طعمی ترش و خوشایند و همچنین مزایای بالقوه برای هضم میبخشد.
کد خبر: ۱۰۴۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
پراته (یا پاراتا) نوعی نان تخت و لایهلایه است که در آشپزی هندی، پاکستانی و افغانستانی رایج است. این نان از آرد گندم تهیه شده و با روغن یا کره پخته میشود. پراته بهصورت ساده یا با مواد مختلفی مانند سیبزمینی، سبزیجات، گوشت یا تخممرغ پر شده و معمولاً در وعدههای صبحانه یا بهعنوان میانوعده مصرف میشود
کد خبر: ۱۰۴۸۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۵
آیینهای نوروزی در شهرستان شاهرود (استان سم نان ) مقدماتی دارد که مانند بیشتر نقاط ایران از اسفند ماه آغاز میشود و روز سیزدهم فروردین به پایان میرسد. تهیه خوراکهای نوروزی به ویره نان های نوروزی یکی از آنهاست، که توام با نشانهها و نمادها و گویای فرهنگ مردم این منطقه است.
کد خبر: ۱۰۴۷۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۹
در این ویدئو ابتدا مراحل ساخت یک اجاق هیزمی با سطل فلزی را مشاهده میکنید. در ادامه نیز یک بانوی روستایی را میبینید که به پخت نان و خوراک گوشت میپردازد.
کد خبر: ۱۰۴۵۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
یادداشت محسن جلالپور
زمانی که دکتر نیلی در میانههای دهه 1360 رئیس دفتر اقتصاد کلان سازمان برنامه و بودجه بودند، وزارت بازرگانی کمیته الگوی مصرف نان تشکیل میدهد و از وزراتخانهها و سازمانها دعوت میکند که نمایندهای برای حضور در این کمیته معرفی کنند.
کد خبر: ۱۰۴۵۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
کد خبر: ۱۰۴۱۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۰