.png "عصر ایران")
۱۰ تير ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ تير ۱۴۰۴ - ۲۱:۰۴
تصاویری از خانه رایان قاسمیان، نوزاد دوماه‌ای که شهید شد (فیلم) صنایع کنسرو ایران : هیچ ماده نگهدارنده‌ای در کنسرو ماهی استفاده نمی‌شود/ تصور نادرست از دلایل حذف کنسرو ماهی از سبد خانوار است
تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
رییس هیات مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: تصور نادرست درباره وجود مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی یکی از دلایل حذف آن از سبد غذایی برخی از خانوارهاست.
مسعود بختیاری در گفت و گو با ایرنا افزود: تصور نادرستی درباره استفاده از مواد نگهدارنده در کنسرو ماهی در بین مردم شکل گرفته و مانع مصرف آن شده است.
وی با تاکید بر اینکه از هیچ ماده نگهدارنده‌ای در کنسرو ماهی استفاده نمی‌شود، خاطرنشان کرد: ماهی فارغ از زمان و مکان با طی کردن مراحل مورد نیاز و تبدیل شدن به کنسرو، ماندگار می‌شود.
به گفته وی، در کشورهای دیگر تاریخ انقضای کنسرو ماهی سه ساله و با درج عنوان «بهترین زمان مصرف» به فروش می‌رسد در حالیکه این مورد در ایران ۲ سال در نظر گرفته شده است.
بختیاری با اشاره به نقش افزایش قیمت مواد اولیه در هزینه کنسرو ماهی، اضافه کرد: مواردی همچون قیمت قوطی، دستمزد، هزینه حامل‌های انرژی و حمل و نقل در این زمینه تاثیرگذار است.
وی تصریح کرد: با این وجود امسال تغییر قیمتی برای مصرف کننده در این محصول غذایی نداشتیم.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان با اشاره به اینکه سالانه بین ۲۵۰ الی ۳۰۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در کشور تولید می‌شود، تصریح کرد: ظرفیت تولید حدود ۹۰ میلیون قوطی کنسرو ماهی در هر ماه در کشور وجود دارد و می‌توان بخش زیادی از آن را صادر کرد.
بختیاری بیان کرد: در صورتی که وزارت جهاد کشاورزی ، اداره کل شیلات و بانک مرکزی در تامین مواد اولیه، تولید ماهی و ارائه تسهیلات همراهی کنند نیاز به وارد کردن ماهی برای تهیه کنسرو ماهی، کمتر می‌شود.
دبیر انجمن صنایع غذایی استان اصفهان اضافه کرد: تولید داخلی ماهی برای تهیه کنسرو در زمان حاضر کافی نیست و حجم قابل توجه ماهی خام از خارج وارد کشور می‌شود.
بختیاری اظهار کرد: امروزه امنیت غذایی یکی از مهمترین دغدغه های همه کشورهاست و صنایع تبدیلی بطور عام و صنعت کنسرو بطور خاص نقش مهمی در آن دارد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اتحادیه اروپا آماده میانجیگری: کایا کالاس خواستار ازسرگیری مذاکرات هسته‌ای ایران شد ایران در لاهه، جنایات اسرائیل را افشا کرد: حمله به غیرنظامیان و مراکز شیمیایی توافق پوتین و ماکرون: حق ایران در دستیابی به انرژی هسته‌ای صلح‌آمیز واکنش پخش‌کننده ژاپنی به شهادت پرنیا عباسی/ ستاره خاموش شده ترامپ: اخراج ایلان ماسک از آمریکا در دست بررسی است! پیشنهاد پشت پرده در اسرائیل: عفو نتانیاهو به شرط کناره‌گیری از سیاست؟ بانوی بازیگری که خانه‌اش در حمله رژیم صهیونیستی آسیب دید: تعدادی از همسایه‌ها زیر آوار ماندند/ دلم پیش همسایه‌هاست محرومیت ساپینتو پابرجاست: کمیته استیناف فدراسیون فوتبال، اخبار تعلیق را تکذیب کرد فداکاری قهرمانانه در تبریز: سرباز جوان، پهپاد دشمن را ساقط کرد و جان باخت آلمان به دنبال "چتر هسته‌ای اروپایی": برلین آماده گفت‌وگوهای بلندمدت شد کاهش دمای تهران در آخر هفته: پایتخت ۵ درجه خنک‌تر می‌شود نشت مواد خطرناک از پالایشگاه حیفا: شهردار خواستار تخلیه فوری شد هشدار ایران به اروپا: مماشات با اسرائیل، شراکت در جنایت است هشدار عمان: شرط‌های جدید، مذاکرات هسته‌ای ایران و آمریکا را به بن‌بست می‌کشاند قطع ارتباط با ناظران اتمی: ایران بازرسی‌های آژانس را به حالت تعلیق درآورد
اخبار و تحلیل های ترکیه