تاریخ:
علت سفر تیم مذاکره کننده ایرانی به عمان چیست؟ 
درس پنجاه و شش
شرقیها با چه روشی سوپ میگو را درست میکنند!
کمتر سوپ یا آش ایرانیای پیدا میشود که در آن به جای مرغ و گوشت، از ماهی و میگو استفاده شده باشد، ولی اهالی ساکن کشورهای شرق دور آنقدر به غذاهای دریایی علاقهمندند که حتی توی سوپشان هم ماهی و میگو میریزند.
سوپ میگو یکی از سوپهای خوشمزه است و این سوپ سریع، آماده میشود.
مواد لازم برای ۲ نفر
۴ عدد میگو متوسط
۵ عدد برگ اسفناج
۱ قاشق چایخوری نمک دریایی (یا نمک چینی)
۲ عدد قارچ
نوک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
۱ ق س سویا سس
۱ ق س روغن کنجد
۲ پیمانه آب مرغ
۱ پیمانه آب
۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
۱. میگو را پاک کرده و بشویید و ریز کنید. برگهای اسفناج را هم خوب و تمیز بشویید و خرد کنید. قارچها را هم خوب بشویید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید.
۲. در تابهای گود روغن کنجد ریخته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود. میگو و اسفناج را در آن ریخته و تفت دهید تا میگو نیمپز شود. حالا زنجبیل رنده شده تازه و قارچهای خرد شده را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
۳. آب مرغ و سویا سس را هم به تابه اضافه کنید و مقداری نمک چینی یا نمک دریایی هم افزوده و بگذارید مواد با هم حدود ۱۰ دقیقه بجوشند. بعد از این مدت نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده به سوپ اضافه کنید. حالا حدود ۲ دقیقه دیگر سوپ را حرارت دهید تا مواد کاملا پخته و سوپتان غلیظ شود.
از کجا بخریم؟
نشاسته ذرت را از عطاریها و سوپرمارکتها خریداری کنید. نمک دریایی و جلبک را از فروشگاهها و بازارچههایی که لوازم آشپزی آسیایی میفروشند، تهیه کنید.
یهجور دیگه
اگر آب مرغ ندارید، میتوانید از قرص عصاره مرغ استفاده کنید؛ آن را پودر کرده در آب حل کنید و به سوپ بیفزایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
مذاکرات ایران و آمریکا محور رایزنی وزرای خارجه قطر و هلند روسیه: آماده کمک برای دستیابی ایران و آمریکا به توافق هستیم ۶ عادت غذایی که میتوانند به سلامت استخوانها آسیب بزنند / پای یک ویتامین هم در میان است که هیچ ربطی به استخوان ندارد! استان تهران ۱۳ و ۱۴ تیر تعطیل شد ویلای ۱۲-۷۰؛ معماری مدرن در دماوند (+عکس) رتبهبندی ۲۰۲۷ QS: دانشگاه تهران همچنان در صدر دانشگاههای ایران قرار دارد آیا شکلات تلخ واقعا به کاهش وزن کمک میکند؟ جمهوریخواهان کنگره، راهبرد بودجه نظامی ترامپ را «پرخطر و ناهماهنگ» خواندند قطع ناگهانی خدمات 3 بانک / ایجاد مشکل برای میلیون ها ایرانی هیأت «میناب ۱۶۸» از مسقط راهی تهران شد سفر قالیباف و عراقچی به مسقط و دیدار با سلطان عمان (+عکس) سفر رئیسجمهور به پاکستان در راستای تاکید رهبر انقلاب بر نزدیکی روابط دو کشور است پخش زنده رقابتهای لیگ ملتهای والیبال ۲۰۲۶ پرویز صراف درگذشت دلیل قطع خدمات مبتنی بر کارت بانکها اعلام شد