.png "عصر ایران")
۱۱ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۱ آبان ۱۴۰۴ - ۲۳:۳۳
تظاهرات حامیان فلسطین در قلب سوئد (فیلم) شرقی‌ها با چه روشی سوپ میگو را درست می‌کنند!
کمتر سوپ یا آش ایرانی‌ای پیدا می‌شود که در آن به جای مرغ و گوشت، از ماهی و میگو استفاده شده باشد، ولی اهالی ساکن کشور‌های شرق دور آن‌قدر به غذا‌های دریایی علاقه‌مندند که حتی توی سوپشان هم ماهی و میگو می‌ریزند.
سوپ میگو یکی از سوپ‌های خوشمزه است و این سوپ سریع، آماده می‌شود.
مواد لازم برای ۲ نفر
۴ عدد میگو متوسط
۵ عدد برگ اسفناج
۱ قاشق چایخوری نمک دریایی (یا نمک چینی)
۲ عدد قارچ
نوک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
۱ ق س سویا سس
۱ ق س روغن کنجد
۲ پیمانه آب مرغ
۱ پیمانه آب
۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
۱. میگو را پاک کرده و بشویید و ریز کنید. برگ‌های اسفناج را هم خوب و تمیز بشویید و خرد کنید. قارچ‌ها را هم خوب بشویید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید.
۲. در تابه‌ای گود روغن کنجد ریخته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود. میگو و اسفناج را در آن ریخته و تفت دهید تا میگو نیم‌پز شود. حالا زنجبیل رنده شده تازه و قارچ‌های خرد شده را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
۳. آب مرغ و سویا سس را هم به تابه اضافه کنید و مقداری نمک چینی یا نمک دریایی هم افزوده و بگذارید مواد با هم حدود ۱۰ دقیقه بجوشند. بعد از این مدت نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده به سوپ اضافه کنید. حالا حدود ۲ دقیقه دیگر سوپ را حرارت دهید تا مواد کاملا پخته و سوپ‌تان غلیظ شود.
از کجا بخریم؟
نشاسته ذرت را از عطاری‌ها و سوپرمارکت‌ها خریداری کنید. نمک دریایی و جلبک را از فروشگاه‌ها و بازارچه‌هایی که لوازم آشپزی آسیایی می‌فروشند، تهیه کنید.
یه‌جور دیگه
اگر آب مرغ ندارید، می‌توانید از قرص عصاره مرغ استفاده کنید؛ آن را پودر کرده در آب حل کنید و به سوپ بیفزایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
هالند و هت‌تریک مقابل بورنموث؛ منچسترسیتی با قدرت، ۳ امتیازی شد لامین یامال رکوردشکن شد؛ ستاره ۱۷ گله بارسا تنها پشت سر کیلیان امباپه تاخیر در آغاز فعالیت ادارات، دانشگاه‌ها و مدارس ۶ شهرستان خوزستان هشدار آمریکا به بغداد: عملیات نظامی قریب‌الوقوع در منطقه در راه است تجلیل از قهرمانان تیم ملی وزنه‌برداری در آیین ویژه بانک صادرات ایران / تأکید بر تداوم حمایت از قهرمانی، رفتار پهلوانی و اخلاق ورزشی لب خوان برجسته آمریکایی حرف های یواشکی ترامپ به وزیر خارجه اش را فاش کرد: کسی مزاحم نشود، امشب می خواهم با «ملانیا» تنها باشم قصه‌های نان و نمک(53)/ سرو روی تخت بیمارستان! درخواست پلیس از مردم: قاتل «سروش ستوده» را شناسایی کنید (+عکس قاتل) استاندار تهران: ۲۰هزار واحد صنفی غیرمجاز در پایتخت مجوز گرفته‌اند دبیر مجمع فعالان جمعیت خوزستان: با یک آینده بسیار خطرناکی مواجه هستیم/ نهایتا ۲ تا سه سال دیگر وارد چاله جمعیتی می‌شویم ۴ عامل مهم چاقی در کودکان مایکروسافت: امارات متحده عربی در استفاده از ابزارهای هوش مصنوعی رتبه اول جهان را دارد دوچرخه کف خواب یا یک دردسر متحرک! (فیلم) ادعای یک نماینده: تلگرام به زودی رفع فیلتر می‌شود روسیه: ۶ شهپاد اوکراینی در دریای سیاه منهدم شدند
اخبار و تحلیل های ترکیه