فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۱۳۶۶۰
تاریخ انتشار: ۱۳:۱۷ - ۰۷-۰۸-۱۴۰۲
کد ۹۱۳۶۶۰
انتشار: ۱۳:۱۷ - ۰۷-۰۸-۱۴۰۲

یک کشف غیرمنتظره در آشپزخانۀ کاخ هخامنشی

یک کشف غیرمنتظره در آشپزخانۀ کاخ هخامنشی
بیرون آمدن ستون‌های یک قصر هخامنشی از زیر خاک به اندازۀ کافی شگفت‌انگیز است؛ اما آنچه که باستان‌شناسان ترکیه‌ای در آشپزخانۀ این کاخ یافته‌اند واقعا غافلگیرکننده و هیجان‌انگیز بوده است.

عصر ایران- حفاری‌های اخیر در تپۀ تاریخی «اولوز» در استان آماسیای ترکیه منجر به کشف یک کاخ ۲۵۰۰ ساله ایرانی شده است؛ کاخی که باستان‌شناسان ترکیه‌ای آن را مرتبط با امپراطوری هخامنشی می‌دانند.

به گزارش فرادید، شوکت دونمز، عضو هیئت علمی و استاد گروه باستان شناسی دانشگاه استانبول این کاوش را رهبری می‌کند. او دربارۀ کشف این کاخ گفت: «ما اکنون بخش‌هایی از این عمارت همچون ورودی، آتشکده و اتاق‌های پذیرایی را پیدا کرده‌ایم».

اما یکی از تازه‌ترین و جالب توجه‌ترین کشفیات در محوطۀ این کاخ، بخش آشپزخانۀ آن است که بقایای یک غذای ۲۵۰۰ ساله نیز در آنجا کشف شده است. 

اما یکی از تازه‌ترین و جالب توجه‌ترین کشفیات در محوطۀ این کاخ، بخش آشپزخانۀ آن است که بقایای یک غذای ۲۵۰۰ ساله نیز در آنجا کشف شده است.

یک کشف غیرمنتظره در آشپزخانۀ کاخ هخامنشی

یکی از کارشناسان در حال بررسی ظرف سفالی و محتویات آن

در جریان کاوش‌ها باستان‌شناسان با یک ظرف سفالی مواجه شدند که در داخل آن تکه‌های استخوان حیوانات (از جمله گوسفند) و بقایای دانه‌های غلات وجود داشت؛ به گفتۀ محققان این بسیار شبیه به همان خوراکی است که امروزه در منطقۀ آناتولی و ایران با عنوان «کشکک» شناخته می‌شود.

یک کشف غیرمنتظره در آشپزخانۀ کاخ هخامنشی

تعدادی از دانه‌های غلات کشف شده در ظرف

پروفسور دونمز می‌گوید: «این غذا شباهت زیادی به غذای دوست داشتنی آناتولی یعنی کشکک دارد. شکل قابلمه‌ای که ما پیدا کردیم و مواد داخل آن کاملاً با فرهنگ کشکک امروزی مطابقت دارند». در جستجو‌های انجام شده در آشپزخانۀ کاخ آثاری از سنگ‌های کوچک آسیا یا هاون نیز پیدا شده است.

یک کشف غیرمنتظره در آشپزخانۀ کاخ هخامنشی

استخوان‌هایی که در محوطۀ آشپزخانه و در ظرف سفالی یافت شده‌اند

حفاری‌ها در تپۀ تاریخی اولوز حدود ۱۷ سال است که در حال انجام هستند و در طول این مدت آثاری از دوره‌های مختلف تاریخی پیدا شده که قدیمی‌ترین آن‌ها به ۵ هزار سال قبل برمی‌گردد. بر اساس یافته‌ها، این منطقه در دوران امپراطوری هخامنشی تحت تسلط ایرانیان درآمده است.

برچسب ها: آشپزخانه‌ ، هخامنشی
ارسال به دوستان
captcha
پیام رهبری به سی‌وسومین اجلاس سراسری نماز: نماز، پشتوانه جهاد و فتح و ظفر در میدان مبارزه امروز ملت ایران است خانواده‌ای جدید از مواد برای تبدیل نور خورشید به انرژی پاک این هیوندای 16 هزار دلاری وارد بازار شد (+عکس) روزنامه ایران: اصرار به استیضاح در شرایط جنگی/ پای پایداریچی ها وسط است ایران شلیک موشک به سمت اردن را تکذیب کرد معمار ایرانی برنده مدال سوان ۲۰۲۶ شد یک روز خاص برای قهوه‌خورها! آمریکا خواستار خروج فوری هیأت ایرانی از نیویورک شد درنگی بر روبوسی رییس جمهور با شیخ سابقاً محصور صعود عبدولی به فینال بازی های آسیایی/ شکست عباسپور مقابل نایب قهرمان جهان مصرف ناشتای این میوه فشار خون را تنظیم می‌کند اسامی مدال‌آوران ایران تا پایان روز یازدهم بازی‌های آسیایی تصویری از «پسر پنجاه و یکم فتحعلی شاه» در دوران حکومت ناصرالدین شاه نتایج ورزشکاران ایران در روز دوازدهم بازی های آسیایی (+عکس) «فقر» می‌تواند ظاهر قلب را تغییر دهد