عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک می باشد. از فواید عدس میتوان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، و درمان دیابت اشاره کرد.
درباره خواص عدس ایرانی بگوییم که برای تولید و تقویت ماهیچه های بدن بسیار مفید است. فیبر موجود در عدس می تواند میزان قند خون و رژیم غذایی در افراد را کنترل کند.
مصرف سویق عدس در وعده های غذایی باعث می شود سیستم گوارش بدن تقویت شده همچنین عدس برای سنگ کلیه و درمان آن نیز بسیار مفید می باشد.
دال عدس با توجه به رنگ قرمزی که دارد که دارد سرشار از ویتامین آ می باشد که برای تقویت چشم و نیز عدس برای سگ نیز بسیار مفید است.
حتما توجه داشته باشید که دال عدس برای یبوست بسیار مناسب می باشد و می تواند برای روان سازی دستگاه گوارش بسیار عالی باشد.
تخمه آفتابگردان دارای مواد مغذی چون فیتوسترول می باشد که در کاهش کلسترول نقش اساسی ایفا می کند.
منیزیم موجود در تخمه آفتابگردان و طبع تخمه شمشیری باعث می شود فرد از حالت افسردگی خارج شود و تمام روز با انرژی بالا سپری کند. برای تنظیم نگه داشتن غده تیروئید به ویتامینی به نام سلنیوم احتیاج است در تخمه آفتابگردان می توان این نوع ویتامین را یافت کرد.