تاریخ:
نماینده سابق مجلس: مدل رفتاری ترامپ در قبال ایران تهدید و سپس عقبنشینی است 
درس هفتاد و پنج
ایرانیان هر سال 117 کیلو نان می خورند
حکایت نان اضافه بررسیها نشان میدهد ایرانیان هر سال ١١٧ کیلو نان میخورند.
به گزارش شهروند؛ ایرانیها نان زیاد میخورند، آنقدر زیاد که بین کشورهای اروپایی رکورد زدهاند، این را نه نانواییها میگویند و نه حتی کارخانههای تولید آرد. بررسیهای سازمان غذا و دارو نشان میدهد که مصرف سرانه نان در ایران با حدود ٣٢٠ گرم در روز معادل ١١٧ کیلوگرم در سال است، درحالیکه کشورهای عضو اتحادیه اروپا، مصرف بهمراتب پایینتری دارند و به استناد آمارهای سازمان غذا و دارو، مصرف نان در این کشورها، سالانه ٥٠ کیلوگرم گزارش شده است، این یعنی مصرف نان در ایران دو برابر کشورهای اتحادیه اروپا و چیزی حدود ٢٣٤درصد بیشتر است.
براساس آمار اعلام شده از سوی اتحادیه تولیدکنندگان نان اروپا، کشورهای آلمان و اتریش سالانه ٨٠ کیلوگرم، فرانسه ٥١ کیلوگرم، انگلیس، ایرلند و آمریکا کمتر از ٥٠ کیلوگرم نان مصرف میکنند. حسین رستگار، مدیرکل آزمایشگاههای مرجع کنترل غذا و داروی سازمان غذا و دارو است.
او با اعلام این آمارها، در گفتوگو با «شهروند» توضیحات بیشتری درباره مصرف نان در کشور میدهد: «بالاتر بودن مصرف سرانه نان در ایران نسبت به متوسط مصرف جهانی، اثرات تغذیهای بیشتری در مقایسه با کشورهای اروپایی و آمریکایی دارد، از این رو باید تولید نان با کیفیت بالا در اولویت برنامهریزی در کشور قرار گیرد.»
براساس اعلام رستگار، هدف اصلی از پخت درست نان، به دست آوردن محصولی است که دارای ظاهری جذاب، حجم و شکل مناسب و با قابلیت هضم بالا باشد که در نتیجه ریزمغذیها و درشت مغذیهای محتوی آن بتواند توسط بدن جذب و مصرف شود. نانهایی که با مواد شیمیایی تهیه میشود فاقد این ویژگیها بوده و علاوه بر آن دارای ضایعات و دور ریز فراوان است.
تولید نان باکیفیت، موضوع دیگری است که مدیرکل آزمایشگاههای مرجع کنترل غذا و داروی وزارت بهداشت از آن انتقاد دارد: «با اینکه ایران از نظر مصرف سرانه نان، یکی از پرمصرفترین کشورهای جهان است، اما مشکلات تولید نان باکیفیت به دلیل اقدامات نسنجیده و بدون مطالعه باعث شده تا میزان مغذی بودن نانها، به دلیل استفاده از مواد مضر و استفاده نکردن از روش درست تخمیر، قابل قبول نباشد، بنابراین اگر این مشکل هر چه سریعتر حل نشود، برای نسل فعلی و آینده مخاطرات فراوانی ایجاد میکند.»
حالا براساس آنچه این مسئول در سازمان غذا و دارو اعلام میکند، تولید نانهای سنتی مسطح و بیکیفیت و با استفاده از جوششیرین و جوهر قند برای صرفهجویی در وقت، ارزانی مواد شیمیایی و آسانتر از تخمیر خمیر است: «در کنار همه اینها، کوچک بودن بسیاری از نانواییها برای جابهجایی میکسرها و نگهداری خمیر در تغار یا مخازن تخمیر، استفاده از برخی ماشینآلات کهنه و فرسوده و روشهای غیرعلمی پخت نان، باعث شده تا نانهای سنتی بیکیفیت، جایگزین نانهای باکیفیت شود.»
لینک کوتاه: کپی لینک
چطور با ریموت خاموش و باتریخالی، خودرو را روشن کنیم؟ چرا آدمهای تنها بیشتر در معرض کمبود ویتامین هستند؟ قدیمیترین لامپ جهان ۱۲۵ ساله شد؛ افشای راز علمی طولعمر لامپ سنتنیال کنار آب، دور از گرما؛ ۶ مقصد آبی در تعطیلات مرداد/ بهترین دریاچههای نزدیک تهران برای آخر هفته(+عکس) علت صدای کلاچ هنگام گرفتن پدال چیست؟ عکس یادگاری «مستوفیالممالک» در کنار هواپیما کدام برند برای کدام شرکت است؟ / نقشه کامل مالکیت غولهای خودروسازی جهان معرفی ۶ ماده غذایی مفید برای پروستات، استخوان و عضلات راز خستگی بعد از خوابدیدن؛ چرا رؤیاهای واضح، باعث کمبود انرژی مغز میشوند؟ این وسایل نقلیه نظامی را افراد عادی هم میتوانند خریداری کنند(+عکس) شبکه سیبیاس: ترامپ با بن سلمان درباره ایران گفتوگو میکند شرط جدید برای بازنشستگی اعلام شد اذعان قانونگذار دموکرات به «عدم توازن» موشکی آمریکا در برابر ایران اردوغان فردا به عربستان سفر میکند کانادا دو مظنون تیراندازی در نزدیکی کنسولگری آمریکا را بازداشت کرد