آرد | 2 قاشق غذا خوری |
شیر | 1/4 پیمانه |
پنیر سوئیسی خرد شده | 75 گرم |
پنیر چدار خرد شده | 75 گرم |
پنیر پارمزان رنده شده | 2 قاشق غذا خوری |
پودر سیر | 1/4 قاشق چای خوری |
فلفل | 1/8 قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
1-
در یک تابه کوچک ، آرد را با 2 قاشق غذاخوری شیر به صورت یک خمیر صاف با
یک همزمن مخلوط کنید به آرامی تا مخلوط شوند و بعد از یک دست و صاف شدن،
شیر باقی مانده را اضافه کنید، سپس اجازه دهید تا مواد با حرارتی بیش از
متوسط جوش بخورند و مداوم آن را تا زمان ضخیم شدن هم بزنید.
2- حرارت را کم کنید و پنیر، پودر سیر، و فلفل را اضافه کنید، مخلوط را به خوبی هم بزنید تا پنیر ذوب بشود.
3- مخلوط را از حرارت بردارید و آن را به عنوان دسر استفاده کنید.