.png "عصر ایران")
۲۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۶
تابوت طلایی ۱۰۰ هزار دلاری برای مادر پیامبر ارمیا در نیجریه (فیلم) کاهش فرآیندهای سرطانزا با مصرف سیر
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
نتایج تحقیقات محققان دانشگاه اوهایو نشان داده است که مصرف سیر به حد کافی، فرآیندهای سرطانزا در بدن را کاهش میدهد.
به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه اوهایو در تحقیقات خود بر پایه یک آزمایش ادرار جدید دریافتند که خوردن سیر به حد کافی میتواند فرآیندهای سرطانزا را در بدن کاهش دهد.
در این فرایند موسوم به نیتراتاسیون بعضی از مواد که در غذاها و آبهای آلوده وجود دارد تبدیل به ترکیبات سرطانزا میشود. نیتراتاسیون به طور معمول توسط نیتراتها به وجود میآید که این نیتراتها از یکسری گوشتهای پخته شده یا روشهای آماده کردن غذا با حرارت بالا به وجود میآید.
پژوهشگران این بررسی به دنبال روشی بودند که با استفاده از آن دو ترکیب مختلف که یکی مربوط به مصرف سیر و دیگری در رابطه با میزان خطر ابتلا به سرطان بود را اندازهگیری کنند.
دکتر ایدل هایسون از محققان این طرح میگوید: نتایج بررسیها نشان داد احتمال خطر ابتلا به سرطان در کسانی که بیشتر سیر مصرف میکنند کمتر بود.
هایسون و همکارانش امیدوارند که بتوانند با استفاده از این آزمایش ادرار تشخیص دهند کدام مواد مغذی میتواند فرآیند نیتراتاسیون را متوقف کند و ممکن است نقش سیر در جلوگیری از ایجاد مواد سمی که بر پایه نیتروژن است، باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
فروش گوشت خر و الاغ و اسب/ فاجعه در سفره مردم مشمولان یارانه ۱.۳ میلیون تومانی چه افرادی هستند؟ این مطلب احتمالاً حرف دل خیلی از خانم هاست: چرا انداختن لباس ها روی تخت و صندلی به روابط زناشویی آسیب می زند؟! ساعت کاری بانکها در فصل زمستان مشخص شد + جزئیات خودکشی دو پرستار در کرمانشاه/ چند شیفت هم هزینه های زندگی را تامین نمیکند کاهش سرعت رشد بورس سرقت مسلحانه طلا با دلارهای قلابی خون پیر، مغز را آلزایمری میکند! استایل هنری و متفاوت «نازار» سریال نون خ در شب تولدش (عکس) قیمت گوشی امروز ۲۶ آذر ۱۴۰۴؛ سامسونگ، شیائومی و ارزانترین آیفون ۱۷ چقدر است؟ کشف سنگهایی با شکل مرموز در جریان عملیات راهسازی بازتاب باران جزیره هرمز در دنیا/ برداشت های آخرالزمانی از روان آب خونین ساحل هرمز قیمت محصولات سایپا امروز ۲۶ آذر ۱۴۰۴؛ ارزانترین خودرو داخلی چند؟ 20 سال قبل در این روزها؛ سنگی که احمدینژاد در چاه هولوکاست انداخت خسرو شکیبایی قبل از انقلاب در کنار کیومرث ملک مطیعی در یک نمایش (عکس)