.png "عصر ایران")
۰۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
وقتی رئیس جمهور مسافر مترو شد! (فیلم) کد ۲۳۶۳۵۲
سوپ قارچ و جعفری
| مواد مورد نیاز برای یک نفر | |
| قارچ | 500 گرم |
| پیاز درشت | 1 عدد |
| سینه مرغ کوچک | 1/2 عدد |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| جعفری خرد شده | 2 قاشق غذا خوری |
| آرد برنج | 1 قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | 1 قاشق غذا خوری |
| شیر | 1 فنجان |
| هویج | 3 عدد |
| ارزش غذائی برای یک نفر | |
| انرژی (کالری) | 175 |
| کربوهیدرات (گرم) | 19/5 |
| پروتئین (گرم) | 14 |
| چربی (گرم) | 4/5 |
| درصد اسیدهای چرب اشباع | 5/7% |
طرز تهیه
ابتدا مرغ را با 3-2 لیوان آب می گذاریم تا بپزد؛ سپس پیاز را بعد از خرد کردن کمی تفت می دهیم. قطعات قارچ را به آب مرغ و مرغ ریش شده اضافه میکنیم. هویج را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده به آن می افزاییم. میگذاریم روی حرارت ملایم بپزد.آرد برنج را در شیر حل کرده و به سوپ می افزاییم. زرده تخم مرغ را بهم زده و حین زدن کمی آب جوش در آن ریخته و به سوپ اضافه میکنیم. در آخر جعفری را افزوده و بعد از 10 دقیقه سرو میکنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
اخبار و تحلیل های ترکیه