۲۷ شهريور ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۷۲۰۸۰
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰
کد ۱۷۲۰۸۰
انتشار: ۱۰:۰۵ - ۱۹-۰۴-۱۳۹۰

بهترين منابع غذايي حاوي آهن براي مقابله با كم‌ خوني

مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.
كم‌ خوني حالتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و فرآيند تبادل اكسيژن و دي‌اكسيد كربن بين خون و سلول‌هاي بدن دچار اختلال مي‌شود.

به گزارش ايسنا، از مهم‌ترين ريزمغذي‌ها جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌ خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب12 و اسيد فوليك اشاره كرد.

از سوي ديگر، فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات تغذيه‌اي در كشورهاي در حال توسعه و مهم‌ترين علت كم ‌خوني تغذيه‌اي در كودكان و زنان در سنين باروري است كه با ايجاد گلبول‌هاي قرمز كوچك و كاهش مقدار هموگلوبين سبب كاهش توان جسمي و رواني فرد و حتي افزايش ميزان مرگ و مير و ابتلا به بيماري‌ها مي‌شود.

سايت اينترنتي مدگورو در مقاله‌اي فهرست مواد غذايي و منابع اصلي حاوي آهن و نيز منابعي كه جذب آهن را افزايش مي‌دهند،‌ منتشر كرده است.

در اين مقاله آمده است مواد غذايي شامل جگر، گوشت قرمز، ماهي، زرده تخم‌مرغ، سبزيجات داراي برگ‌هاي سبز تيره و پهن مثل اسفناج، حبوبات و ميوه‌هاي خشك مخصوصا برگه زردآلو و دانه‌هاي روغني بهترين منابع خوراكي حاوي آهن هستند.

به علاوه منابع غذايي حاوي ويتامين ث،‌ اسيد سيتريك و اسيد اسكوربيك مانند آب‌ پرتقال، انبه و طالبي، منابع حاوي اسيد ماليك و اسيد تارتاريك مثل هويج و سيب‌زميني و محصولات تخميري مثل سس سويا عوامل افزايش دهنده جذب آهن در بدن هستند.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
ورود کد امنیتی
captcha
۸ خرید غیرضروری که حساب بانکی شما را خالی می کند سفر در زمان؛ شهر و مردم قم در دوره قاجار! (عکس) ایربگ‌های غول‌پیکر که برای هواپیما طراحی شدند! این عادت غلط رایج باعث پوکی و شکستگی استخوان می‌شود تبدیل ۱۰ دلار به یک میلیون دلار؛ ChatGPT چه نظری دارد؟ بخار شدن روغن موتور خودرو چه دلیلی دارد؟ خس‌خس سینه؛ علت‌ها و روش‌های درمان خانگی و پزشکی سفر در زمان؛ ثبت عکاس آمریکایی از سازه‌های آبی شوشتر در دوره پهلوی (عکس) مقایسه جنگنده‌های اف-۱۴ تامکت و یوروفایتر تایفون؛ کدام شکارچی بهتر است؟ انتخاب فیلم جعفر پناهی به عنوان نماینده فرانسه در اسکار 2026 اسحاق ترک و ترویج مبارزه منفی در میان ایرانیان علیه خلافت عباسی آیت‌الله علوی بروجردی: هر که انتقاد کند، نوکر اسرائیل و آمریکا نیست انگلیس در آستانه به رسمیت شناختن فلسطین؛ اعلام خبر پس از سفر ترامپ ماکرون، دوشنبه آتی کشور فلسطین را به رسمیت می‌شناسد حقه های جالب جاسوس ها در جنگ جهانی دوم