فارس: يك كارشناس تغذيه گفت: مصرف امگا 3 در پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي و بهبود برخي افسردگيها موثراست.
محمد هاشمي با تأكيد بر اصلاح برنامه غذايي در سبد خانوار اظهار داشت: اصلاح شيوههاي زندگي شامل اصلاح رژيم غذايي و انجام فعاليتهاي منظم بدني، نقش موثري در پيشگيري از بيماريهاي بسيار دارد.
وي افزود: تحقيقات علمي نشان ميدهد كه با اصلاح رژيم غذايي افراد ميتوانند وضعيت روحي و رواني خود را بهبود بخشند كه از جمله آن تاثير مثبت استفاده از منابع امگا 3 بر روي سيستم اعصاب است.
هاشمي در ادامه با اشاره به تاثير مصرف امگا 3 در سلامت بدن گفت: امگا 3 در پيشگيري از بيماريهاي قلبي، عروقي، سرطان و بيماريهاي التهابي مفاصل نيز نقش بسزايي دارد.
وي با تأكيد بر اينكه امگا 3 نقش مهمي در سلامت انسان دارد، گفت: امگا 3 باعث تنظيم تعادل فشار خون ميشود و چربيهاي نامطلوب خون را پايين ميآورد.
اين متخصص تغذيه خاطرنشان كرد: افرادي كه مقدار زيادي روغن ماهي و ساير اسيدهاي چرب امگا 3 مصرف ميكنند كمتر در معرض خطر سرطان روده بزرگ هستند.
وي با بيان اينكه مصرف مكمل ميتواند با سرطان مبارزه كند، گفت: مصرف امگا3، خطر سكتههاي قلبي را نسبت به رژيمهاي كلاسيك مخصوص بيماران قلبي كه فاقد چربي بودهاند، كاهش ميدهد.
هاشمي با بيان اينكه ماهي مهمترين منبع امگا3 است، گفت: بنابراين ماهي بايد بيشتر خورده شود، ماهيهاي چرب غنيترين منابع امگا3 هستند و خوب است كه در هفته 2 تا 3 بار مصرف شوند.
وي ادامه داد: ماهيهايي كه در دريا پرورش پيدا ميكنند، حاوي امگا 3 بيشتري هستند.
هاشمي همچنين اضافه كرد: تخممرغهاي حاوي امگا 3 غنيتر از تخم مرغهاي معمولي است، زيرا مرغهايي كه اين تخمها را ميگذارند، با دانههاي كتان با امگا3 فراوان، تغذيه ميشوند.
وي با تأكيد بر اينكه جنين در سه ماهه سوم بارداري براي تكامل مغز، سيستم عصبي و شبكيه نياز به EPA و DHA دارد، گفت: برهمين اساس لازم است تا مادران حتي هنگام تصميم به باردار شدن براي مصرف فرآوردههاي غذايي حاوي امگا 3 تشويق شوند تا ذخائر امگا 3 بدن آنها تكافوي نيازهاي جنين را داشته باشد.
هاشمي تصريح كرد: نتايج بررسيهاي متعدد نشان داده است كه تكامل سيستم مغز و اعصاب، مهارتهاي گفتاري، رفتاري، ديد چشم و بهرههوشي در فرزندان مادران تغذيه شده با امگا 3 در دوران بارداري و شيردهي بسيار سريعتر و صحيحتر انجام پذيرفته است.