تاریخ:
رفع پنچری کامیون با اسکیتبرد در هند؛ راهکاری عجیب و خلاقانه 
درس نود و سه
نمک دریایی سلتیک چیست (+اینفوگرافیک)
نمک دریایی سلتیک یک نمک طبیعی، مرطوب و غنی از مواد معدنی است که از سواحل فرانسه برداشت می شود.
عصر ایران - اگر به دنبال یک جایگزین طبیعی، باکیفیت و مغذی برای نمک های تصفیه شده معمولی هستید، نمک دریایی سلتیک (Celtic Sea Salt) یکی از بهترین گزینه ها است. این نمک که خاستگاه اصلی آن منطقه بریتانی (Brittany) در فرانسه است، به دلیل روش برداشت سنتی و خواص بی نظیرش در سراسر جهان محبوبیت بالایی دارد.
ترکیبات اصلی نمک دریایی سلتیک چیست؟
سدیم کلرید: بخش عمده این نمک را تشکیل می دهد، اما برخلاف نمک های کارخانه ای، فرآوری های شیمیایی روی آن انجام نشده است.
مواد معدنی کمیاب: حاوی مقادیر ارزشمندی از مواد معدنی حیاتی مانند منیزیم و کلسیم است.
بلورهای طبیعی و مرطوب: این نمک به صورت طبیعی دارای رطوبت بوده و سرشار از کریستال های غنی از مواد مغذی است.
چرا این نمک متمایز و خاص است؟
رنگ خاکستری روشن: رنگ منحصر به فرد این نمک ناشی از رسوبات خاک رس و مواد معدنی موجود در محل برداشت آن است.
بافت درشت و کمی مرطوب: به دلیل حفظ رطوبت طبیعی، بافتی نرم، کمی نمناک و زبر دارد.
کاربرد چندمنظوره: این نمک فوق العاده هم برای آشپزی روزمره و هم به عنوان نمک نهایی (Finishing Salt) برای چاشنی زدن به غذاها پس از پخت کاملا مناسب است.
یک نکته جالب: نمک دریایی سلتیک اغلب از حوضچه های نمکی که بستر آن ها با خاک رس پوشیده شده است، به روش سنتی برداشت می شود. همین تماس با خاک رس طبیعی است که رنگ خاکستری خاص و بافت نرم و مرطوب را به این نمک هدیه می دهد.
تنظیم و ترجمه: محمدمهدی حیدرپور
لینک کوتاه: کپی لینک
عراق به آمریکا: انحصار سلاح زمانبر خواهد بود امیر نوری پس از ۵ روز بستری در بخش مراقبتهای ویژه؛ خواهرش توضیح داد ادعای بلومبرگ: زنجیره ای از اشتباهات منجر به حمله به مدرسه شجره طیبه میناب شد حقوق ورودی خودروهای وارداتی ایرانیان خارج بر اساس حجم موتور اعلام شد ترامپ ورود CNN، اماسناو و پولیتیکو به کاخ سفید را ممنوع کرد ماراتُن تهران؛ کنترل روسری همۀ دوندگان در 10 کیلومتر شدنی است؟/ نوع پوشش الزاما اعتراض سیاسی نیست خطای هوش مصنوعی آمریکا را تا آستانه درگیری با چین پیش برد ریزش ۱.۵ درصدی بورس تهران؛ خروج ۶ هزار میلیارد تومان پول حقیقی انفجار در پایگاه ارتش سوریه؛ ۱۱ نفر در دیرالزور کشته شدند ۳۱ اتوبوس ۱۸ متری در راه تهران؛ ناوگان پایتخت در آستانه مهرماه فدراسیون جهانی بدنسازی، ایران را تعلیق کرد (+عکس) کنارهگیری ایرلند از مسابقه «یوروویژن» در اعتراض به اسرائیل انتقاد جان بولتون از سیاست ترامپ در قبال ناتو چرا کاسبان هنوز چک کاغذی را به ابزارهای دیجیتال ترجیح میدهند؟ دود سیاه و لغو پروازهای فرودگاه پایتخت عربستان سعودی / خبر غیررسمی از حمله حوثی های یمن به مخزن سوخت (+عکس و فیلم)