فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۴۶۷۶
تاریخ انتشار: ۲۳:۰۹ - ۰۲-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۴۶۷۶
انتشار: ۲۳:۰۹ - ۰۲-۱۱-۱۴۰۴

از دانه سویا تا سس: روند سنتی تولید سس سویا کره‌ای

تولید سس سویا به روش سنتی در کره فرآیندی زمان‌بر و مبتنی بر تخمیر طبیعی است که طی چندین ماه و با استفاده از دانه‌های سویا، نمک و آب انجام می‌شود.

تولید سس سویا به شیوه سنتی در کره، هنری آشپزی است که قدمت چندصدساله دارد.

این فرآیند با پخت و تخمیر دانه‌های سویا آغاز می‌شود. سپس مخلوط به دست‌آمده را با آب نمک ترکیب کرده و در ظروف بزرگ سفالی یا چوبی به نام «جانگداک» قرار می‌دهند.

این مخلوط برای مدت طولانی، معمولاً بین چند ماه تا چند سال، در معرض نور خورشید و تغییرات دمای فصلی قرار می‌گیرد تا به‌طور طبیعی تخمیر شود.

 

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: سس سویا ، سس ، کره
ارسال به دوستان
شادی جنجالی سرمربی تیم اکوادور در آنتن زنده شبکه سه جدیدترین تصاویر از بزرگ‌ترین سکوی نفتی خلیج‌فارس تحقیر بی‌سابقه ترامپ در شبکه اسرائیلی طرز پخت استیک آبدار با طعمی متفاوت در دل طبیعت دبیرکل حزب‌الله لبنان: امروز ایران آینده ساز است نه فقط برای خودش بلکه برای کل منطقه ویدئویی احساسی از پدری که بازی را برای فرزند نابینای خود این گونه گزارش می‌کند با این روش سینک ظرفشویی را کاملاً تمیز و براق کنید آتش‌سوزی جنگلی شدید در شمال انگلیس سیل وحشتناک این شهر چین را به دریاچه تبدیل کرد احتمال بارش در شمال غرب و جنوب شرق کشور طی سه روز آینده تندرو‌ها صدای میثم مطیعی را هم در آوردند: در خانه‌هایشان زیر باد کولر نشسته‌اند و توهین می‌کنند ادعای دوباره ترامپ درباره فروش محصولات کشاورزی به ایران گرامیداشت یاد دانش‌آموزان شهید مدرسه میناب در مراسم عاشورای استانبول لحظه برخرود عجیب صاعقه با فواره آب حمله‌های اسرائیل به جنوب لبنان