فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
خلاصه‌بازی بایرن‌مونیخ ۳ - لایپزیش ۱ گشت و گذار خرس قهوه‌ای در جنگل‌های رامسر دیدار هیئت تاجیکستانی با وزیر امور خارجه تیراندازی مرگبار در دانشگاه ایالتی ویرجینیا در چه مواقعی دندان نهفته عقل باید کشیده شود؟ آتش‌سوزی گسترده در اسپانیا به نزدیکی خانه‌ها رسید احترام نظامی ملی‌پوشان بسکتبال هنگام پخش سرود ایران قالیباف: ترامپ به‌رسمیت‌شناختن جبهه مقاومت را امضا کرد خجو؛ زنی میان دو دریا، دور از خانه / روایت یک زن صیاد از جنگ جنوب : «این دریا با آن دریا فرق دارد» مچ‌گیری از یک قاچاقچی که اقدام به سوخت‌گیری چندین‌باره در پمپ بنزین کرده بود دریاچه ارومیه، از زاویه دید خلبان مسافری چرا قبض آب ناگهان چند برابر شد؟ توضیح آبفا درباره افزایش رقم قبض‌ها توقیف خودروی متخلف پس‌از انجام حرکات خطرآفرین در اهواز تناقض گویی مقامات آمریکا وقتی پای ایران به میان می‌رسد! ایران و تاجیکستان برای تأمین سوخت و نفت خام گفت‌و‌گو می‌کنند