کد خبر ۱۱۳۱۱۱۱
تاریخ انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۱۱۱۱
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۱۸-۱۰-۱۴۰۴

پرورش ماهی بادکنکی در ژاپن از مزرعه تا بشقاب ساشیمی

ماهی بادکنکی (فوگو) یکی از گران‌قیمت‌ترین و خطرناک‌ترین غذاهای ژاپنی است که به شکل ساشیمی سرو می‌شود. با وجود سم مرگبار موجود در اندام‌های این ماهی، پرورش آن در مزارع ویژه‌ای در ژاپن تحت نظارت شدید انجام می‌شود تا گوشت بی‌خطر آن برای مصرف آماده شود.

ماهی بادکنکی، معروف به «فوگو»، یکی از نمادین‌ترین و در عین حال ترسناک‌ترین غذاهای ژاپنی است. این ماهی در اندام‌های خاصی مانند کبد، تخمدان و پوست، سم عصبی بسیار قوی به نام «تترودوتوکسین» دارد که می‌تواند مرگبار باشد.

با این وجود، گوشت ماهی فوگو که به دقت از اندام سمی جدا شده، یک خوراک لذیذ، گران‌قیمت و پرطرفدار محسوب می‌شود. برای تأمین این تقاضا، مزارع تخصصی پرورش ماهی فوگو در ژاپن ایجاد شده‌اند. در این مزارع، ماهی‌ها از مرحله تخم تا رسیدن به اندازه مطلوب، تحت شرایط کنترل‌شده دمایی، آبی و غذایی رشد می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
سارا برومند و دخترانی که هرگز در راه خانه به مقصد نرسیدند افزایش چشمگیر آب ورودی به سد کرج بعد از بارندگی اخیر تد کروز، سناتور جمهوری‌خواه آمربکا: رئیس‌جمهور در آغاز جنگ ۹ ماه پیش تصور نمی‌کرد جنگ این‌قدر طول بکشد انفجار مهیب در یک واحد صنعتی در ازمیر ترکیه حرکت جالب پزشکیان در یک جلسه؛ رئیس‌جمهور چراغ‌ها را خاموش کرد لحظات نفس‌گیر نجات دو کودک از میان شعله‌ها و دود در مشهد طرز تهیه املت پنیری با گوجه و پیاز؛ صبحانه‌ای سریع و خوشمزه در ماهیتابه شلیک استثنایی هالک از ۳۵ متری؛ گلی که می‌تواند جایزه پوشکاش را ببرد! اگر کلیه‌های حساسی دارید، این ۴ گیاه را در رژیم غذایی‌تان بشناسید! انفجار مهیب در کارخانه فولاد ترکیه؛ ۱۱ نفر زخمی شدند آخرین وضعیتِ تنگه هرمز راهکار‌های جلوگیری از یخ‌زدگی لوله‌ها و کنتور آب در روز‌های سرد ویدیوی دیدنی از لاله اسکندری در سه‌ماهگی؛ تصویری قدیمی از کودکی این بازیگر طرز تهیه سیب‌زمینی و پیاز فرانسوی در ماهیتابه؛ یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت بازی ماندگار کوروش زارعی در سریال «یوسف پیامبر»؛ سکانسی دیدنی از هنرنمایی بازیگر فقید