قهوه فقط یک نوشیدنی ساده نیست، بلکه دنیایی از طعمها و سبکهای مختلف است. وقتی بدانید اسپرسو چیست و چه تفاوتی با لاته و کاپوچینو دارد، میتوانید دقیقاً همان نوشیدنی را انتخاب کنید که با ذائقه شما هماهنگ است؛ چه طعم قوی بخواهید و چه ملایم و شیری.
به گزارش همشهری آنلاین، اسپرسو پایه اصلی بسیاری از نوشیدنیهای قهوه است. این قهوه با عبور آب داغ پرفشار از پودر قهوه آسیابشده تهیه میشود.
ویژگیهای اسپرسو:
اسپرسو انتخاب افرادی است که طعم خالص و تلخ قهوه را دوست دارند.
قهوه لاته ترکیبی از اسپرسو، مقدار زیادی شیر بخار داده شده و لایهای نازک از کف شیر است. واژه لاته در ایتالیایی به معنی «شیر» است.
ترکیبات قهوه لاته:
طعم لاته: ملایم، خامهای و کمی شیرین؛ مناسب افرادی که طعم تند قهوه را دوست ندارند.
کاپوچینو از نظر ترکیب متعادلتر از لاته است و نسبت تقریباً برابری از اسپرسو، شیر بخار داده شده و کف شیر دارد.
ترکیبات قهوه کاپوچینو:
طعم کاپوچینو: قویتر از لاته اما ملایمتر از اسپرسو، با بافتی خامهای.

لاته به دلیل کف شیر نازک و سطح بزرگتر، بهترین گزینه برای اجرای لاته آرت حرفهای است. در مقابل، کاپوچینو به دلیل کف ضخیمتر، معمولاً طرحهای سادهتری دارد.

اسپرسو بدون شیر و بسیار غلیظ است، اما کاپوچینو ترکیبی از اسپرسو، شیر بخار داده شده و کف شیر با طعمی متعادلتر است.
کاپوچینو به دلیل شیر کمتر، طعم قویتری نسبت به لاته دارد.
قهوه لاته به دلیل شیر بیشتر، بهترین گزینه برای این افراد است.
بله، هر دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو تهیه میشوند.
لاته به دلیل کف شیر نازک و سطح بزرگتر، برای لاته آرت مناسبتر است.