.png "عصر ایران")
۲۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۴
جهان ریچارد سرا ؛ وقتی فولاد سخن میگوید (فیلم) غذای روستایی آذربایجان: پخت استیک گوشت گاو در دل کوهستان (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را می بینید که یک استیک خوشمزه در طبیعت آماده می کند.
در روستاهای کوهستانی آذربایجان، پخت استیک گوشت گاو اغلب به شیوهای سنتی و در فضای باز انجام میشود. در این روش، قطعات باکیفیت گوشت گاو محلی پس از مزهدار شدن با ادویههایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و سماق، روی آتش مستقیم یا ذغال گداخته در دل طبیعت کباب میشوند.
این شیوه پخت نه تنها عطر و طعمی دودی و منحصر به فرد به گوشت میبخشد، بلکه خود به آیینی اجتماعی و گردشی برای مردم محلی تبدیل شده است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
بارش ۶۰ سانتی متری برف در کنگ خراسان (فیلم) نام جعلی «خلیج عربی» برای امارات دردسرساز شد / توقف حمل کالا توسط رانندگان ایرانی (فیلم) پخت کیک هویج توسط مادربزرگ روستایی (فیلم) وضعیت عجیب قبرستان شهر لافت بعد از بارش ها و سیل اخیر (فیلم) لحظه سقوط یک شهروند کانادایی روی ریل مترو (فیلم) تکرار سیکلهای بحران ۳۵ ساله در ۱۰۰ سال اخیر ایران و نگاهی به آینده (فیلم) دهقانی فیروزآبادی خطاب به زیباکلام: حضور ما در سوریهی بشار اسد، کاملاً رئالیستی بود، نه ایدئولوژیک (فیلم) اتفاقی نادر؛ بارش برف در کویر مصر اصفهان و سفیدپوش شدن کویر (فیلم) جهان ریچارد سرا ؛ وقتی فولاد سخن میگوید (فیلم) روند شناسایی اجساد قربانیان حادثه بندر شهید رجایی به چه صورت انجام شد؟ (فیلم) نطفه محمدرضا شاه و فرح را نگه می داشتند خطرش برای جمهوری اسلامی بیشتر از «رضا پهلوی»بود (فیلم) رکوردزنی ازدواج در حرم مطهر رضوی (فیلم) علی قلهکی، فعال رسانه: عبدالملکی چند سال قبل به رهبری گزارش غیرواقعی از توان کشور داد (فیلم) حامد حدادی: من از ارتفاع میترسم (فیلم) سرکرده اوباش محله پیروزی با شلیک پلیس زمینگیر شد (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه