.png "عصر ایران")
۲۲ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۲ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۹
تیکآف شگفتانگیز هواپیمای باری سی-۱۷ گلوب مستر در باند ناآماده صحرا (فیلم) طرز تهیه دلمه به روش روستاهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، دلمه با بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، یکی از غذاهای سنتی و محبوب است که با گوشت چرخکرده، برنج و ادویههای مخصوص پر شده و به آرامی پخته میشود.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت دلمه با سبزیجات تازه محلی مانند بادمجان، گوجهفرنگی و فلفل دلمهای، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا سبزیجات به دقت خالی شده و با مخلوطی از گوشت چرخکرده گوسفندی یا گوساله، برنج نیمدانه، پیاز رندهشده، سبزیهای معطر (تره، جعفری، شوید) و ادویههایی مانند زردچوبه و فلفل پر میشوند.
سپس دلمهها در قابلمهای چیده شده و با آب و رب گوجهفرنگی پخته میشوند تا نرم و طعمدار شوند. این غذا که اغلب در مراسمهای خاص و مهمانیهای روستایی تهیه میشود، معمولاً با نان تازه و ماست سرو میشود و نمادی از مهماننوازی و غنای غذایی آذربایجان است.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
برنامه جدید ترامپ برای مقابله نظامی با قاچاقچیان مواد در آمریکای لاتین (فیلم) رامین رضاییان با انتشار ویدئوی تمرین زیر پل صدر اعتراض خود را نشان داد (فیلم) مراحل ساخت اجاق گاز دو شعله در یک کارگاه پاکستانی (فیلم) طرز تهیه کباب اردک شکمپر با خرچنگ و صدف در سنگاپور (فیلم) سکته قلبی امام جماعت روستای نصرآباد تفت بر بالای منبر (فیلم) استقرار صدها مخزن زباله مکانیزه جدید در معابر منطقه ۱۷ تهران (فیلم) تیکآف شگفتانگیز هواپیمای باری سی-۱۷ گلوب مستر در باند ناآماده صحرا (فیلم) فرآیند ساخت موتورهای غولپیکر هواپیماهای مسافربری (فیلم) هرجومرج هواداران هندی به خاطر حضور کوتاه لیونل مسی در ورزشگاه (فیلم) افزایش سهونیمبرابری ابتلا به آنفولانزا در یک ماه (فیلم) فداکاری آتشنشان جوان و نجات جان دو زن در آتشسوزی (فیلم) توصیههای ضروری برای افراد مبتلا به آنفلوآنزا (فیلم) طرز تهیه نوشیدنی سنتی لاسی با ماست در پاکستان (فیلم) جشن تولد مونا کرمی در حاشیه اجرای نمایش باران اسیدی (فیلم) پخت خوراک لوبیا و نان سنتی روی بشکه (فیلم)