تاریخ:
راهکار‌های جلوگیری از یخ‌زدگی لوله‌ها و کنتور آب در روزهای سرد 
درس صد و پانزده
طرز تهیه دلمه به روش روستاهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، دلمه با بادمجان، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای، یکی از غذاهای سنتی و محبوب است که با گوشت چرخ‌کرده، برنج و ادویه‌های مخصوص پر شده و به آرامی پخته می‌شود.
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت دلمه با سبزیجات تازه محلی مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا سبزیجات به دقت خالی شده و با مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده گوسفندی یا گوساله، برنج نیم‌دانه، پیاز رنده‌شده، سبزی‌های معطر (تره، جعفری، شوید) و ادویه‌هایی مانند زردچوبه و فلفل پر می‌شوند.
سپس دلمه‌ها در قابلمه‌ای چیده شده و با آب و رب گوجه‌فرنگی پخته می‌شوند تا نرم و طعم‌دار شوند. این غذا که اغلب در مراسم‌های خاص و مهمانی‌های روستایی تهیه می‌شود، معمولاً با نان تازه و ماست سرو می‌شود و نمادی از مهمان‌نوازی و غنای غذایی آذربایجان است.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
اگر کلیه‌های حساسی دارید، این ۴ گیاه را در رژیم غذایی‌تان بشناسید! انفجار مهیب در کارخانه فولاد ترکیه؛ ۱۱ نفر زخمی شدند آخرین وضعیتِ تنگه هرمز راهکار‌های جلوگیری از یخ‌زدگی لوله‌ها و کنتور آب در روزهای سرد ویدیوی دیدنی از لاله اسکندری در سه‌ماهگی؛ تصویری قدیمی از کودکی این بازیگر طرز تهیه سیب‌زمینی و پیاز فرانسوی در ماهیتابه؛ یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت بازی ماندگار کوروش زارعی در سریال «یوسف پیامبر»؛ سکانسی دیدنی از هنرنمایی بازیگر فقید موبایل خاص علی دایی در مراسم ختم حمید علیدوستی؛ گوشی ورتو او چند میلیارد می‌ارزد؟ بگو مگوی مجری شبکه الحوار و مخاطب ضد ایرانی ترامپ: دلیلی برای تشدید جنگ علیه ایران وجود ندارد دبل چیرو مسی برای تیم زیر ۱۰ سال اینترمیامی؛ پسر لیونل مسی در مسیر پدرش طرز تهیه کاسرول نودل فوری با تخم‌مرغ و پنیر؛ شام خوشمزه در ۱۰ دقیقه آتش‌سوزی گسترده در میدان گازی کورمور عراق؛ احتمال حمله پهپادی ترامپ: مخالفت مردم از جنگ علیه ایران و بیزاری از اسرائیل دلایل شکست در انتخابات بود بقایی: توافقی را می‌پذیریم که تأمین‌کننده منافع و حقوق ملت ایران باشد