.png "عصر ایران")
۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۷
پدیدار شدن خاک صحرای کربلا در نزدیکی حرم امام حسین (فیلم) غذای محلی کنیا؛ ماهی دودی در برگ موز (فیلم)
در مناطق روستایی کنیا، ماهی تازه با ادویههای محلی طعمدار شده، در برگ موز پیچیده میشود و روی آتش آرام کباب میگردد. این روش پخت، عطر و طعمی منحصربهفرد به ماهی میبخشد.
در روستاهای کنیا به ویژه نزدیک دریاچهها و رودخانهها، پخت ماهی در برگ موز روی آتش، یکی از روشهای سنتی و محبوب غذایی است. ماهی تازه پس از تمیز شدن، با مخلوطی از ادویههای محلی مانند فلفل، زنجبیل، سیر و سبزیهای معطر آغشته میشود.
سپس آن را در برگهای پهن و مقاوم موز میپیچند و روی ذغال یا آتش ملایم قرار میدهند. برگ موز نه تنها از سوختن ماهی جلوگیری میکند، بلکه رطوبت و عطر طبیعی خود را به غذا منتقل میکند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
خالی ماندن صندلی برخی رشتههای تخصصی پزشکی در دانشگاه ها! (فیلم) تصمیم آخر برای تعطیلی تهران را چه کسی میگیرد؟ (فیلم) عبدالصمد خرمشاهی، وکیل شهلا جاهد: خودِ شهلا خواستار اجرای حکم قصاص بود (فیلم) درگیری سروش رفیعی با مدیر تیم آلومینیوم (فیلم) بارشهای دیدنی باران در واپسین روزهای پاییزی در تنکابن و رامسر (فیلم) عراقچی: ما ثبات منطقه را فقط در یک چارچوب منطقهای و بدون دخالت کشورهای فرامنطقهای و کشور خارجی میبینیم (فیلم) پدیدار شدن خاک صحرای کربلا در نزدیکی حرم امام حسین (فیلم) تعیین تکلیف قیمت لبنیات در هفته جاری (فیلم) غذای خیابانی؛ تهیه ساشیمی با ماهی مرکب در توکیو (فیلم) معبدی بر لبه آتش؛ چگونه یک اختلاف صدساله جنوب شرق آسیا را تهدید میکند؟ (فیلم) تصاویر تازه از زنان راننده تانکر سوخت در ایران (فیلم) هزینه هر جلسه شورای شهر تهران: ۷ میلیارد یا ۴۴ میلیون تومان؟ (فیلم) چمران: فروش خانه در تهران از متری به سانتیمتری تغییر کرده (فیلم) عضو شورای شهر تهران: برخی شهرداران اندازه شغل منگنهزن هم تجربه ندارند (فیلم) وزیر کشاورزی: قیمتهای شب یلدا بسته به وجدان فروشندگان است (فیلم)