تاریخ:
طرز تهیه سوپ پیاز خامه‌ای زمستانی مخصوص مادربزرگ‌ها؛ خوشمزه و مقوی 
درس صد و پانزده
طرز تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو در روستاهای آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو، یک زوج ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را می‌بییند که با شیر تازه گاو، پنیر و کره سنتی درست می‌کنند.
در روستاهای آذربایجان، تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو یکی از روش‌های رایج و دیرینه تولید لبنیات است. در این روش، شیر تازه گاو پس از دوشیده شدن، ابتدا برای تهیه پنیر جوشانده شده و با افزودن مایه پنیر، به صورت سنتی فرآوری می‌شود.
سپس از دوغ به دست آمده، کره محلی تهیه می‌گردد. این کره که با روش‌های کاملاً دستی و در مشک‌های چرمی به دست می‌آید، طعم و عطر بی‌نظیری دارد.
پنیر و کره تولید شده به این روش نه تنها از کیفیت بالایی برخوردار است، بلکه فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی بوده و نمادی از هنر و مهارت زنان روستایی در تولید لبنیات سنتی محسوب می‌شود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
تصاویر دو نفتکش آتش‌گرفته در تنگه هرمز پس از برخورد با مین دریایی رونمایی سپاه از شهر موشکی جدید با حضور رئیس ستادکل نیروهای مسلح طرز تهیه سوپ پیاز خامه‌ای زمستانی مخصوص مادربزرگ‌ها؛ خوشمزه و مقوی آغاز مذاکرات روسیه، اوکراین و آمریکا در ابوظبی امارات روسیه: بازداشت یک مظنون به برنامه ریزی برای ترور افسر ارتش روسیه به دستور اوکراین بلغارستان؛ ۱۰ کشته در تصادف زنجیره‌ای ۵۰ خودرو موشک هایپرسونیک فتاح ۲ چگونه پدافند دشمن را فریب می‌دهد؟ بیتا بادران از علت کم‌کاری‌اش گفت؛ بازگشت بازیگر «دلشکسته» به سینما یاسر آسانی علت اخراجش در دیدار استقلال و استقلال خوزستان را توضیح داد اقدام زیبای سوگل خلیق برای کودکان مبتلا به سرطان؛ قصه‌خوانی با چرخ کتاب طرز تهیه کدو حلوایی شکم‌پر با قارچ و پنیر ریکوتا؛ یک شام گیاهی خوشمزه مهاجرانی: خلاء قانونی صدور گواهینامه موتورسواری بانوان برطرف شد مراسم بدرقه پیکر کوروش زارعی، هنرمند فقید تئاتر و سینمای ایران میثاقی دلیل عصبانیت یاسر آسانی از داور را فاش کرد تغییر چهره بازیگر کودک «دردسرهای عظیم» پس از ۱۱ سال در کنار الناز حبیبی!