.png "عصر ایران")
۲۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آذر ۱۴۰۴ - ۰۴:۰۵
وزارت بهداشت: ۸ استان مرز هشدار آنفلوانزا را رد کردند (فیلم) کباب بوقلمون شکمپر در کوهستانهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، بوقلمون شکمپری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب میشود که نشان از هنر آشپزی و مهماننوازی مردم این منطقه دارد.
در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکمپر به یکی از روشهای سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویههای مخصوص، میوههای خشک محلی و سبزیجات معطر پر میشود.
سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار میدهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون میبخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن میافزاید.
این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهماننوازی مردم آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
رقص مازندرانی مهاجم خارجی چادرملو (فیلم) حادثه عجیب روی پلهبرقی در دانشگاه بنگلادش (فیلم) رئیسجمهور: تمام تلاش اسرائیل اختلافافکنی میان مسلمانان است (فیلم) اشتباه یک کودک به تاج طلایی ارزشمند آسیب زد (فیلم) بازی و شیطنت پانداها در برف باغوحش ملی اسمیتسونیان (فیلم) ریزش و تخریب تزئینات کریسمس در اسپانیا در پی وزش بادهای شدید (فیلم) پزشکیان: امام اگر امروز بود، دیدن وضع ما و جامعه مسلمانان خیلی برایشان سخت بود (فیلم) وزارت بهداشت: ۸ استان مرز هشدار آنفلوانزا را رد کردند (فیلم) آبگرفتگی سالن ترانزیت فرودگاه کیش در پی بارندگی شدید (فیلم) پزشکیان: شرم بر دنیایی که دم از حقوق بشر میزند و جنایات غزه را میبیند و کاری نمیکند (فیلم) بازی یک گردشگر با مرگبارترین اختاپوس جهان! (فیلم) پزشکیان: امام خمینی پیامآور وحدت و انسجام بود (فیلم) صید ۳ ماهی کپور و کباب کردن آنها به روشی خاص در روستایی از آذربایجان (فیلم) کوههای حاجیآباد هرمزگان تبدیل به آبشار شد! (فیلم) دلتنگی اینتر برای طارمی با آهنگ ایرانی (فیلم)