۲۳ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۲۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۹۳۹۸
تاریخ انتشار: ۱۹:۲۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۹۳۹۸
انتشار: ۱۹:۲۸ - ۰۹-۰۷-۱۴۰۴

۷ غذای سالم که ‌درباره‌شان اشتباه فکر می‌کردیم

۷ غذای سالم که ‌درباره‌شان اشتباه فکر می‌کردیم
‌یک گزینه مناسب و مغذی است. علیرغم تصور منفی از غذاهای کنسروی به عنوان «بیش از حد فرآوری شده»، ماهی کنسرو شده اغلب حاوی مواد اولیه ساده‌ای است، بیشتر ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند و منبع عالی پروتئین است.
برخی از این غذاها اغلب به عنوان ‌مضر یا ‌ناسالم‌ برچسب‌گذاری می‌شوند.
 
هفت صبح نوشت: در دنیای تغذیه، تصورات از پیش تعیین‌شده‌ زیادی در مورد اینکه چه چیزی سالم است و چه چیزی نیست، وجود دارد. برخی از غذاها اغلب به عنوان ‌مضر یا ‌ناسالم‌ برچسب‌گذاری می‌شوند، صرفاً به این دلیل که با عادات غذایی قدیمی یا تصورات غلط مرتبط هستند.
 

۱. سبزیجات منجمد

 
سبزیجات منجمد در اوج رسیدگی خود برداشت می‌شوند و به سرعت منجمد می‌شوند تا ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها حفظ شوند. ‌ارزش غذایی سبزیجات منجمد با ارزش غذایی سبزیجات تازه قابل مقایسه و گاهی حتی برتر از آنهاست.این روش در حفظ کیفیت تغذیه‌ای، طعم و رنگ مؤثر است و سبزیجات منجمد را به گزینه‌ای سالم و مناسب در تمام طول سال تبدیل می‌کند.
 

‌۲. ماهی کنسرو شده

 
‌یک گزینه مناسب و مغذی است. علیرغم تصور منفی از غذاهای کنسروی به عنوان «بیش از حد فرآوری شده»، ماهی کنسرو شده اغلب حاوی مواد اولیه ساده‌ای است، بیشتر ارزش غذایی خود را حفظ می‌کند و منبع عالی پروتئین است.
 

۳. قهوه

 
مصرف متعادل قهوه (۳ تا ۵ فنجان در روز) با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، انواع خاصی از سرطان و بیماری‌های عصبی مرتبط است.قهوه چه معمولی و چه بدون کافئین، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی است که از سلامت کبد، کلیه و مغز پشتیبانی می‌کنند.
 

‌۴. سیب‌زمینی‌

 
سرشار از ویتامین‌های C و B6، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلامت قلب، فشار خون و عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند. آنها همچنین سیرکننده هستند که ممکن است به کنترل وزن کمک کند. سیب‌زمینی‌ها اغلب به دلیل محتوای کربوهیدرات بالای خود و به دلیل سرخ شدن یا سرو شدن به روش‌های ناسالم، بدنام می‌شوند. با این حال، وقتی آب‌پز، پخته یا بخارپز می‌شوند، سرشار از مواد مغذی ‌و برای سلامتی مفید هستند.
 

۵. محصولات سویا

 
غذاهای سویا شامل توفو، ادامامه و شیر سویا هستند و سرشار از پروتئین گیاهی، چربی‌های سالم و ایزوفلاون‌ها می‌باشند.مصرف منظم سویا با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و برخی از انواع سرطان مرتبط است. همچنین باعث افزایش سلامت استخوان و سطح کلسترول می‌شود.
 

‌۶. تخم مرغ

 
منبع غنی پروتئین با کیفیت بالا است. خوردن منظم تخم‌مرغ به سلامت عضلات، احساس سیری و تأمین مواد مغذی مهم کمک می‌کند. با این حال، سال‌ها تصور می‌شد که تخم‌مرغ به دلیل محتوای کلسترول، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. تحقیقات اخیر نشان داده است که خوردن متعادل آنها برای اکثر افراد بی‌خطر است. ‌
 

۷. پاپ کورن

 
پاپ کورن تهیه شده بدون روغن یا کره (پخته شده با هوا) یک میان‌وعده غنی از فیبر و غلات کامل است که می‌تواند از کنترل وزن، سلامت قلب و متابولیسم پشتیبانی کند. پاپ کورن همچنین حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و فسفر است و حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفید است.
ارسال به دوستان
واشنگتن‌پست: طالبان تصاویر هواپیماهای نظامی را در پایگاه هوایی بگرام نقاشی کرده ابهام در قرارداد ماشاریپوف؛ هافبک ازبکستانی استقلال به خرم‌آباد نرفت بمب خبری در فوتبال اروپا؛ پیشنهاد ۱۰ میلیارد یورویی بن سلمان برای خرید بارسلونا ماجرای عکس تاریخی «کنکورد ۰۰۱» و سیتروئن DS در سال ۱۹۶۹ چه بود؟ / عکسی که فرانسوی ها خیلی با آن پز دادند! لیبرمن: نتانیاهو پول نظامیان ارتش را دزدیده حسینی: گل پرسپولیس شانسی بود؛ چمن شهر قدس افتضاح است، زمین اراک در برابر آن سن‌سیرو است! برنده سوئیسی یوروویژن ۲۰۲۴ در اعتراض به ادامه حضور اسرائیل در این مسابقه جایزه خود را پس داد اولتیماتوم سرمربی تراکتور به مسئولان؛ بازی با پرسپولیس در یادگار امام یا هیچ‌کجا! بوگاتی ویرون؛ نسخه کربن خالص! (+عکس) مجید جلالی از آکادمی صنعت نفت آبادان جدا شد شکستن طلسم آلومینیوم؛ اوسمار ویرا سرانجام اولین پیروزی مقابل مجتبی حسینی را کسب کرد تیوی بیفوما بازی با مس رفسنجان را از دست داد کریستال سیاه ؛ نامی برای یک خانه متفاوت (+عکس) سرمربی چادرملو: بازی مقابل استقلال خوزستان دشوارترین دیدار فصل است سقف تعرفه مکالمه و پیامک اعلام شد