مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی، ۱ قاشق چایخوری نمک برای آب جوش، ⅓ فنجان نشاسته ذرت ۴۵ گرم، ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده، ۱ قاشق غذاخوری جعفری خشک برای تزئین، ۵۰۰ گرم اسفناج تازه، ۲۰۰ گرم قارچ ورقه شده، نمک و فلفل به میزان دلخواه، ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا، روغن نباتی برای سرخ کردن