.png "عصر ایران")
۰۶ مرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۶ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۳:۳۱
در دادگاه پروندۀ قتل الهه حسین‌نژاد چه گذشت؟ (فیلم) خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربهای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
در این ویدئو ، طرز تهیه خیتاب تبریز را ببینید .
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم :
سبزی کوهی حدود بک کیلو
برنج ایرانی که بهتره نیم دونه باشه یک پیمانه
عدس خیس خورده یک پیمانه
نمک و زردچوبه و آب به میدار لازم
پیاز داغ هرچه بیشتر بهتر
سیر دو حبه
تخم مرغ دو عدد
طرز تهیه
سبزی رو خرد کنید به همراه برنج و عدس و نمک و زردچوبه و آب بزارید کامل بپزه و آبش کشیده بشه بعد هو له کنید
پیاز داغ درست کنید و نمک و زردچوبه بزنید سیرو اضافه کنید و تفت بدید بعد هم تخم مرغ بعد هم سبزی پخته اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارید کنار خنک بشه
مواد لازم برای خمیر
آرد حدود دو لیوان یا ۳۳۰ گرم
خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری یا ۷ گرم
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق چایخوری
ترکیب شیر و آب یک لیوان یا ۲۰۰ گرم
روغن سه قاشق غذاخوری یا ۳۰ گرم
اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
رضایی: اسنپ‌بک عملا از سال ۹۷ فعال شده است و از این بدتر نمی‌توانند به ایران فشار بیاورند (فیلم) تصاویری از فرود جنگنده غول‌پیکر چینی (فیلم) تمدنی ۲ هزار ساله که هنوز در ایران ناشناخته است / داستان شاهان عیلام به زبان ساده / عیلامیان در بیش از ۴ هزار سال قبل در ایران چه می‌کردند؟ آن‌ها پیش از هخامنشیان سلسله قدرتمندی بودند (فیلم) معاون وزیر کار: یک چهارم جوانان کشور نه کار می‌کنند نه درس می‌خوانند! (فیلم) سخنگوی کمیسیون امنیت ملی مجلس: هنوز برآورد خسارت‌ها به تاسیسات هسته‌ای به اتمام نرسیده است (فیلم) پخت یک غذای مدیترانه‌ای با اختاپوس آشپز ماهر اوکراینی (فیلم) غرق‌شدن سه نوجوان در ساحل رامسر (فیلم) تصاویری از سیل در پکن، پایتخت چین (فیلم) در دادگاه پروندۀ قتل الهه حسین‌نژاد چه گذشت؟ (فیلم) گران‌ترین ناو جنگی دنیا را بشناسید (فیلم) تصاویری از وقوع آتش سوزی در بصره در جنوب عراق (فیلم) واکنش رئیس جمهور به نقد‌های رسانه‌ای در مورد لایحه فضای مجازی (فیلم) دستور پخت یک غذای متفاوت و آسان ایتالیایی با کلم و سیب زمینی (فیلم) سلام نظامی دختران بسکتبالیست زیر ۱۶ سال ایران (فیلم) خانوادهٔ رئیس‌جمهور به منزل شهید سلامی رفتند (فیلم)