تاریخ:
درس پنجاه و شش
میوه عجیبی که مختص تهران است
درخت هلو گونههای متفاوتی دارد، اما یکی از متفاوتترین گونههای آن مختص روستای کشار در حاشیههای غربی تهران است که حاصل شرایط آب و هوایی این منطقه است.
اهالی اسم آن را «درخت هلو دوباره» گذاشتهاند. میوه این درخت شکلی متفاوت با همه میوهها دارد و جالب اینکه گردی آن اصلا شبیه هلو نیست و شبیهترین میوه به آن کیوی است. میوههای این درخت نهتنها از نظر ظاهر، بلکه از نظر طعم، بافت گوشتی و البته هسته نیز شباهتی به هلوهایی که ما میشناسیم ندارد.
به گزارش همشهری آنلاین، طعم بسیار شیرین و البته بافت مربایی «هلو دوباره» موجب شده است که اهالی بومی کشار از آن برای درست کردن مربا نیز استفاده کنند. از شگفتیهای این هلو هسته بسیار ریز آن است که از نظر اندازه بزرگتر از هسته گوجهسبز نیست.
فصل برداشت هلو معمولا اواخر خرداد تا اوایل مرداد است، اما از اواسط شهریورماه محصول میوههای درخت هلوی معروف روستای کشار آماده چیدن میشود و دلیل آن گلدهی همزمان درختهای هلو است. آبوهوای خاص و سرمای این منطقه موجب شده هلوهای باغهای این منطقه ۲بار محصول بدهند.
محصول اول حاصل شکوفههایی است که اوایل بهار روی درخت میروید، اما جای برخی شکوفهها که در سرمای بهار میریزند، در اردیبهشت و خردادماه دوباره شکوفه میدهد که موجب میشود هلوها کاملا با محصول اولیه متفاوت باشد. محصول اول که برداشت شد، درخت فرصت میکند دوباره به بار بنشیند و این بار میوهها کاملا تغییر شکل یافتهاند و از نظر طعم و بافت هم متفاوتند.
لینک کوتاه: کپی لینک
معنی نمادها در زیورآلات، آشنایی با انواع نمادها پنهانکاری مردان، آمار زنان افسرده را بیشتر کرده است / باید مهارت کمکخواهی مردان را افزایش دهیم راز دیسک خورشید اینکا: شی باستانی که میتوانست دروازه جهانهای موازی را بگشاید(+عکس) جدایی یک شبه اتفاق نمیافتد؛ انجام منظم این ۹ کار در بلندمدت سردی میآورد طاقهای نصرت از کجا آمدند؟ راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه