در این مطلب به معرفی درخت برگ بو و راه های نگهداری از آن خواهیم پرداخت:
معرفی درخت برگ بو
برگ بو گیاهی است چندساله که به صورت درخت یا درختچه قابلیت رشد دارد. این گیاه به دلیل داشتن برگ های بسیار معطر خود محبوب و معروف شده است و از این برگ ها در طبخ غذا نیز استفاده می شود.
این گیاه به لحاظ اقلیمی بومی مناطق مدیترانهای می باشد و در این مناطق در دستور های آشپزی از این گیاه استفاده های متنوعی می شود. سابقه کشت این گیاه در ایران به دوران سلطنت قاجار و ناصرالدین شاه قاجار باز میگردد و در نتیجه سفر هایی که به اروپا داشت این گیاه را با خود به ایران آورد و در محوطه کاخ گلستان کشت نمود و از آن دوره کشت این گیاه در ایران رواج پیدا کرد.
سابقه تاریخی این گیاه نیز درخشان است و در یونان باستان از این گیاه تاجی برای برندگان مسابقات مختلف تهیه می شده است. در کنار این کاربرد، استفاده های دارویی متعددی نیز از این گیاه می شده است.
برگ بو، برگ های چرمی و به شکل بیضی و دندانه دار دارد. این گیاه می تواند به صورت درخت یا درختچه تا ارتفاعی در حدود 6 متر رشد داشته باشد. گیاه برگ بو گیاهی دو پایه یا پلی گام محسوب می شود و میوه های آن از نوع سته می باشد. برگ های این گیاه به دلیل معطر بودن خصوصا وقتی که له، یا بریده شود بسیار مورد توجه می باشد.
نیاز های گیاه برگ بو
رشد و توسعه صحیح و درست هر گیاهی در گرو تامین شدن نیاز های مختلف آن خصوصا نیاز های محیطی است. در این مطلب به بررسی نیاز های مختلف گیاه برگ بو راه های رفع آن خواهیم پرداخت:
نیاز نوری:
نور برای گیاه برگ بو اگر در شرایط گلدانی و داخل منزل نگهداری می شود اهمیت زیادی دارد. باید در این شرایط به شکلی غیر مستقیم نور مورد نیاز این گیاه را فراهم کنید. برگ بو هایی که در فضای باز رشد می کنند بهتر است در شرایط سایه کاشته شوند خصوصا در مناطق با تابستان های بسیار گرم.
نیاز به آب:
گیاه برگ بو نسبت به آبیاری سختگیر نیست و شما تنها باید آبیاری را مطابق با نیاز گیاه انجام دهید، بدین معنی که پس از خشک شدن خاک گلدان یا بستر کشت اقدام به آبیاری کنید تا از وقوع بیماری های ریشه و طوقه جلوگیری شود.
نیاز دمایی و رطوبت:
دما و رطوبت می توانند نقش موثری در رشد و توسعه گیاهان مختلف ایفا کنند. گیاهان برای رشد به طیفی از شرایط دمایی و رطوبتی نیاز خواهند داشت که در صورت تامین آن ها شاهد رشد مناسب خواهیم بود.
برگ بو به دماهای پایین حساس است و در اثر سرمای شدید آسیب خواهید دید و همچنین رطوبت های بسیار کم موجب ریزش برگ های آن خواهد شد و در این شرایط باید نسبت به افزایش رطوبت محیط اقدام کنید.
نیاز تغذیه ای:
رفع نیاز به مواد آلی و معدنی در گیاهان از ضرورت های نگهداری از آن ها می باشد. هر گیاهی با توجه به ویژگی های خود، نیاز های مختلفی به مواد مغذی در مراحل رشدی مختلف دارد. درخت برگ بو، گیاهی کند رشد محسوب می شود، از این رو باید نسبت به استفاده از کود های مختلف با احتياط عمل کرد.
کود های بالانس، مانند کود سه بیست که به صورت شیمیایی یا ارگانیک تولید می شوند و همچنین کود جلبک دریایی برای رشد این گیاه، در فصل رشد مناسب خواهد بود.
برگ بو هایی که در گلدان نگهداری می شوند نیاز به تغذیه مکمل با کود های ریزمغذی و یا سایر کود های شیمیایی یا کود های ارگانیک برای تامین شدن بهتر نیاز خود دارند.
کاشت گیاه برگ بو
برای کاشت این گیاه می توانید به دو صورت عمل کنید،کاشت در گلدان یا در صورت فراهم بودن فضای باز کافی، کاشت در فضای آزاد:
در صورت کاشت در گلدان، می توانید از انواع خاک ها و بستر های کشت آماده استفاده کنید. تنها باید در انتخاب گلدان دقت کنید تا اندازه درستی تهیه کرده و خروجی آن ها نیز به خوبی باز باشد تا از تجمع آب اضافی در ته گلدان جلوگیری شود.
به منظور کاشت در فضای باز نیز می توانید این گیاه را در خاک های با زه کشی مناسب و اسیدیته بین 6 تا 7 و مواد آلی بالا بکارید. این گیاه همچنین مقاومت بالایی نسبت به شرایط شیمیایی خاک خصوصا اسیدیته دارد. از کاشت این گیاه در مناطق بادخیز با بادهای سرد زمستانی خودداری کنید زیرا این گیاه نسبت به سرمای شدید حساس می باشد.
تکثیر برگ بو
یکی از راه های حفظ و نگهداری از گیاهان، تکثیر آن هاست. با این کار شما میتوانید تعداد بیشتری از یک گیاه خاص داشته باشید و یا حتی از آن کسب درآمد کنید. برای تکثیر گیاه برگ بو می توانید طبق مراحل زیر عمل کنید:
در تابستان با استفاده از یک قیچی باغبانی یا چاقوی تیز ضدعفونی شده، شاخه ای به طول 12 تا 15 سانتی متر انتخاب کنید و آن را برش دهید.
یک گلدان کوچک با بستر کشت تمیز و غنی آماده کرده و قلمه تهیه شده را با هورمون های رشد یا کود های ریشه زا تیمار کنید.
روی گلدان را با یک لایه نایلون پلاستیک شفاف بپوشانید و آن را در محلی با دمای مناسب و نور غیر مستقیم قرار دهید تا ریشه دار شود.
پس از گذشت 1 الی 2 ماه می توانید قلمه را بررسی کرده و در صورت ریشه دار شدن آن را به بستر اصلی منتقل کنید.
هرس برگ بو
یکی از راه های شکل دهی و تربیت درختان و گیاهان مطابق با سلیقه و همچنین استاندارد های فضای سبز، هرس بخش های هوایی آن گیاه است. هرس کمک می کند تا گیاه شما سالم تر و ظاهر زیبا تری داشته باشد.
هرس برگ بو نیاز به رعایت اصول خاصی ندارد و شما می توانید در فصل زمستان و پاییز اقدام به هرس با هدف شکلدهی به گیاه خود کنید. در بهار آینده از محل هرس ها مجددا رشد های جدید انجام خواهد شد.
آفات و بیماری های برگ بو
این گیاه نیز مانند سایر گیاهان و درختان ممکن است دچار آفات و بیماری های مختلف شود.آفات مکنده مثل انواع شته ها، شپشک های سپردار یا آردآلود ممکن است به برگ ها و ساقه های این گیاه خسارت وارد کنند. لکه برگی ها و بیماری های قارچی یا باکتریایی آوندی نیز ممکن است به این گیاه حمله کنند. برای تشخیص درست خسارت آفات و بیماری ها می توانید از مشاوره گیاهپزشکان دشت سبز به صورت آنلاین و یا حضوری بهرهمند شوید.
جمعبندی
برگ بو یکی از گیاهان محبوب برای فضای سبز و همچنین پرکاربرد در تهیه غذا ها می باشد. این مطلب به معرفی برگ بو و راه های نگهداری و تکثیر آن میپردازد تا بتوانید از این گیاه به بهترین شکل نگهداری کنید.
منبع: دشت سبز