.png "عصر ایران")
۱۳ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۳ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۳:۰۰
معاون دفتر پزشکیان: قضیه سفر کیش مساله‌ای نیست که با آن بخواهد وزیری تغییری کند (فیلم) چرا باید قبل از پخت حبوبات آن را خیس کرد / فواید پنهانی که نمی‌دانید (فیلم)
حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود.
فیلم گزارش را این جا ببینید
عصر ایران _ به گزارش گروه سلامت، خیس کردن حبوبات قبل از پخت، علاوه بر کاهش زمان پخت، فواید دیگری نیز دارد که کمتر کسی از آن‌ها آگاه است. حبوبات حاوی کربوهیدراتی هستند که هضم غذا را دشوار کرده و می‌توانند باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ شوند. خیس کردن حبوبات پیش از پخت، این مشکلات را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
همچنین، حبوبات سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، آهن و روی هستند، اما وجود مواد ضد مغذی مانند اسید فیتیک و لکتین در آن‌ها می‌تواند مانع جذب این مواد مغذی شود. خیس کردن حبوبات باعث از بین رفتن این ترکیبات ضد مغذی شده و جذب مواد مغذی را بهبود می‌بخشد.
حبوبات به دلیل دارا بودن پروتئین و فیبر بالا، یکی از اجزای اصلی در غذاهای ایرانی و گزینه‌ای ارزشمند برای حفظ سلامت بدن محسوب می‌شوند. بنابراین، افزودن این عادت ساده به فرآیند پخت می‌تواند به بهبود سلامت گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک کند.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
معاون دفتر پزشکیان: قضیه سفر کیش مساله‌ای نیست که با آن بخواهد وزیری تغییری کند (فیلم) لاریجانی: آمریکا دنبال این است که غنی‌سازی ایران و بعد سایر صنایع ما را متوقف کند (فیلم) حضور مازیار لرستانی و مجید صالحی در مراسم یادبود مادر شهره سلطانی (فیلم) آیا مصرف دانه کتان ریسک ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد؟ (فیلم) طرز تهیه حلوا مسقطی خوشمزه به ساده‌ترین روش (فیلم) حمله موشکی یمن؛ پروازها در تل‌آویو متوقف شد (فیلم) شلیک موشک بالستیک از یمن به سوی اسرائیل (فیلم) ثبت لحظه تغذیه پلنگ از لاشه گراز در پارک ملی سالوک (فیلم) نجات زن باردار سقوط‌کرده از ارتفاع ۱۵۰ متری در منطقه کن (فیلم) لاریجانی: هیچ کشوری به اندازه ایران تحت نظارت آژانس اتمی نیست، کوفتشون بشه (فیلم) تصاویری از آتش‌سوزی در پارک ملی گلستان (فیلم) تصاویری دیدنی از ارگ زیبای رایِن، کرمان (فیلم) هشدار تاجیکستان درباره ذوب بزرگترین یخچال قاره‌ای جهان (فیلم) وقتی ترمز ماشین از کار افتاد چه کار باید کرد؟ (فیلم) ببینید چه اتفاقی دارد برای فوک‌های خزری می‌افتد / مشاهده ۲۵۰۰ لاشه !! (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه