تاریخ:
مهشید نونهالی: باور کنید همه خانواده من اینطوری حرف میزنند 
درس نود و سه
قهوه ترک یا اسپرسو کدام برنده واقعی هستند؟ دو سبک، دو تجربه (فیلم)
در این گزارش به بررسی دو سبک محبوب قهوه، قهوه ترک و اسپرسو، میپردازیم و به مقایسهی آنها میپردازیم تا ببینیم کدامیک برای شما مناسبتر است.
فیلم گزارش را اینجا ببینید
عصر ایران ــ در این گزارش به بررسی دو سبک محبوب قهوه، قهوه ترک و اسپرسو، میپردازیم و به مقایسهی آنها میپردازیم تا ببینیم کدامیک برای شما مناسبتر است.
سفرمون رو از گذشته آغاز میکنیم. قهوه ترک ریشه عمیقی در تاریخ خاورمیانه دارد و نمادی از مهماننوازی است. در مقابل، اسپرسو در خیابانهای شلوغ ایتالیا شکل گرفت و مفهوم کافیشاپ را برای همیشه تغییر داد.
برای تهیه قهوه ترک، از ظرفی مخصوص به نام جذوه یا ایبریک استفاده میکنیم. این دستگاه با آرام به عمل آوردن قهوه، طعم و بافت خاصی را به آن میبخشد. در نقطه مقابل، اسپرسو با سرعت و فشار زیاد آب داغ از میان دانههای قهوه تهیه میشود و در عرض چند ثانیه، محصولی غلیظ و جا افتاده با کرم طلایی رنگ روی آن به دست میآید.
برای کسانی که به دنبال تاثیر لحظه ای کافئین هستند، اسپرسو گزینه مناسبتری است. هر اونس اسپرسو بین 30 تا 50 میلیگرم کافئین دارد. اما قهوه ترک با 65 میلیگرم کافئین در هر دو اونس، ملایمتر است.
قهوه ترک نمادی از برخورد دوستانه و گرم است و معمولا با یک خوراکی شیرین نوشیده میشود. اسپرسو، از قلب تپنده خیابانهای ایتالیا میآید و مفاهیم سرعت، غلظت و تنوع را به ذهن متبادر میکند.
ابزار قهوه ترک ساده و ارزان است، اما خرید دستگاه اسپرسو یک سرمایهگذاری محسوب میشود و تجربه منحصر به فردی را ارائه میدهد.
در نهایت، انتخاب بین قهوه ترک و اسپرسو به سلیقه و ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. آیا شما طرفدار تاریخ عمیق قهوه ترک هستید یا تنوع قدرتمند اسپرسو برای شما جذابتر است؟
لینک کوتاه: کپی لینک
واکنش شیخ عیسی قاسم به دروغ ریاض درباره حمله به مکه مکرمه پرداخت حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی از فردا یکشنبه آغاز می شود آبسال را همه میشناسند، اما گودرز حکیمنژاد را چند نفر؟ خشکی چشم ممکن است عامل ابتلا به کدام بیماری شود؟ خون تازه در رگهای سهامداران صبافولاد خلیج فارس آغاز عرضه کوئیک GX-L و سهند S در طرح نوسازی خودروهای فرسوده ( + قیمت و شرایط) نیویورکتایمز: ایران و چین «عاملهای هوش مصنوعی» را برای اجرای کارزارهای نفوذ به کار گرفتند پرداخت خسارت سیلاب در مازندران در چه مرحلهای است؟ گفتگوی تلفنی وزرای امور خارجه ایران و پاکستان «بازشناسی میراث عربهای خوزستان؛ از حافظه تاریخی و فرهنگی تا تقویت سرمایه ملی» کدام ورزش عمر بیماران مبتلا به سرطان را افزایش میدهد؟ دیدنی های امروز؛ از آوارگان جنگ داخلی یمن تا انتخابات پارلمانی روسیه المانیتور: احتمال دیدار ترامپ و نتانیاهو در سازمان ملل، بسیار کم است الجزیره: قانون جدید تحریمهای ترامپ، اختیارات کلیدی تحریمی علیه ایران را تا سال ۲۰۳۱ حفظ میکند آتش سوزی در یک رستوران در خیابان دولت