.png "عصر ایران")
۰۹ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ آبان ۱۴۰۴ - ۱۱:۲۲
لحظه عجیب شکستن محور چرخ خودروی سواری روی ریل قطار! (فیلم) نحوه پخت آش ترخینه؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای پاییز (فیلم)
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۰۰ گرم ترخینه، ۲۵۰ گرم سبزی آش، یک پیمانه عدس، یک پیمانه نخود، ۳ عدد پیاز، ۳ حبه سیر، نمک، فلفل، زردچوبه، یک لیوان کشک، نعناع داغ و پیاز داغ برای تزیین این آش را درست می‌کند. ترخینه غذایی نیمه‌آماده است که از گندم و دوغ یا شیر تخمیرشده به دست می‌آید و در استان‌های لرستان، کرمانشاه، کردستان، ایلام، مرکزی، همدان و آذربایجان غربی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا از خیساندن بلغور گندم یا جو در دوغ ترش به مدت ۱۰ روز تهیه می‌شود. در روش دیگر بلغور را به مدت چند ساعت در دوغ می‌پزند. پس از این مدت قطعاتی از این مخلوط خمیرمانند را گلوله کرده و پس از افزودن گیاهان بومی مانند شلغم و پونه، آن را در برابر آفتاب خشک می‌نمایند یا در تنور‌های مخصوص حرارت می‌دهند.
منبع:فرادید
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
سیل در نیویورک دست‌کم ۲ کشته برجا گذاشت (فیلم) واکنش سریع پلیس از حمله غافلگیر کننده قاتل سریالی ببینید چطور جانش را نجات داد (فیلم) قضاوت‌های دردسرساز برای آقای خواننده به خاطر خودروی شخصی‌اش (فیلم) خشم بیرانوند پس از دریافت گل از پرسپولیس در دقایق پایانی (فیلم) بزرگترین فرش سرگل آسیا در محلات رونمایی شد (فیلم) عنکبوتی که فرزندانش را به دوش می‌کشد (فیلم) ثبت تصاویر خیره‌کننده پهپادی از اورست، بلندترین قله جهان (فیلم) روایت تیموریان از تقابل با مسی در جام جهانی (فیلم) به فرزندان خود این 3 نکته را حتما حتما حتما یاد بدهید (فیلم) تصاویر از سقوط مرگبار بالگرد امدادگران در نپال (فیلم) لحظه عجیب شکستن محور چرخ خودروی سواری روی ریل قطار! (فیلم) وقتی رئیس جمهور مسافر مترو شد! (فیلم) تصاویری از تصادف زنجیره‌ای در پارک ملی گلستان (فیلم) تصاویر از مهارت چشمگیر کارگر در نصب گل‌میخ‌های جاده (فیلم) شاهرخ رامین: هیچ تغییری در وضعیت کالابرگ به وجود نیامده است (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه