فافدا، یک غذای سنتی و محبوب ایالتی در ایالت گجرات هند است که معمولاً به عنوان صبحانه یا میانوعده سرو میشود. فافدا نوعی خوراکی سرخشده و ترد است که از خمیر تهیه شده با آرد نخود (Gram Flour) درست میشود. خمیر را به شکل نوارهای باریک یا ورقههای نازک درمیآورند و سپس در روغن داغ سرخ میکنند تا طلایی و ترد شود. این خوراکی معمولاً همراه با چاتنی تند، فلفل سبز خورده میشود./فرادید
کد خبر: ۱۰۸۵۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
ساندویچ مرغ مخصوص؛ لقمهای پر از مرغ تازه و آبدار، سبزیجات رنگارنگ و سسهای مخصوص خانگی که با هر گاز، ترکیبی بینظیر از طعمها را به شما هدیه میکند و تجربهای دلچسب و ماندگار در وعدههای روزانهتان رقم میزند.
کد خبر: ۱۰۸۵۱۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
در این ویدئو مراحل برش کوسه توسط یک آشپز ماهر ساکن هانوی ویتنام و تهیه ناگت با آن را مشاهده میکنید./فرادید
کد خبر: ۱۰۸۵۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
در این ویدئو یک آشپز ماهر آلمانی را میبینید که با یک لیتر خامه با چربی ۳۳ درصد و مقداری آب یخ، به راحتی کره خانگی در ۵ دقیقه آماده میکند./فرادید
کد خبر: ۱۰۸۱۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
نام شکرپلو را کمتر کسی شنیده است اما این غذای فوق العاده خوشمزه یکی از غذاهای اصیل شیراز است که با خورشت قیمه سرو می شود.
کد خبر: ۱۰۲۸۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
در این ویدئو دو آشپز ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ماهی یک کباب خوشمزه و همچنین یک دونر کباب درست می کنند.
کد خبر: ۱۰۱۴۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷
در این ویدئو ، با فوت و فن تهیه چای پرتقالی آشنا شوید .
کد خبر: ۱۰۱۲۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
خوشمزه ترین و مقوی ترین دسر پاییزی که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن.
کد خبر: ۱۰۰۶۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۷
در این ویدئو، یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: آرد ۲۵۰ گرم، خمیر مایه فوری خشک ۵ گرم، شکر ۴۰ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری، تخم مرغ ۱ عدد، کره ۴۰ گرم، شیر ۱۲۵ گرم و مواد لازم برای کرم پیراشکی: آرد ۱۰۰ گرم، شکر ۲۰۰ گرم، شیر ۴۰۰ گرم و وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری این پیراشکی را درست میکند.
کد خبر: ۹۹۴۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
در این ویدئو یک بانو روستایی در آذربایجان را خواهید دید که پس از چیدن تمشک، توت و شاتوت، اقدام به پخت شیرینی و شربت های خوشمزه ای می کند.
کد خبر: ۹۹۴۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۲
در این ویدئو نحوه تهیه آب پرتقال و بسته بندی تماشایی آن را در یک کارخانه مدرن می بینید.
کد خبر: ۹۹۰۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
این غذای خوشمزه و سنتی معمولاً نیاز به گوشت ندارد اما اگر وقت بیشتری داشته باشیم، میتوانیم با گوشت تکهای یا حتی گوشت چرخکرده هم آن را درست کنیم.
کد خبر: ۹۸۷۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۶
در این ویدئو یک آشپز انگلیسی با مواد اولیه شامل: ۳۰۰ گرم پاستا، یک کنسرو تن ماهی، ۱۵۰ گرم کرفس، مقداری گوجه گیلاسی، ۳۰ گرم پیازچه، ۱۰۰ گرم کنسرو ذرت شیرین، ۳ قاشق غداخوری سس مایونز، یک قاشق غذاخوری خردل و ۶۰ گرم پنیر پارمزان این سالاد ماکارونی را درست میکند.
کد خبر: ۹۸۷۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۵
در این ویدئو فرایند جالب و تماشایی تولید آب نبات دست ساز را در یک کارگاه در کره جنوبی را مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۸۵۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۷
در این ویدئو یک آشپز مجرب را خواهید دید که با شوید، باقالی و تخم مرغ یک کوکوی متفاوت درست میکند.
کد خبر: ۹۸۱۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۲
در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل:۵ عدد سیب زمینی، ۲ عدد پیاز، ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۲ قاشق چایخوری زردچوبه و ۱/۲ چایخوری فلفل سیاه این کتلت خوش طعم را درست میکند.
کد خبر: ۹۷۹۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
در این ویدئو یک آشپز باتجربه با مواد اولیه شامل: ۱۲۰ گرم برنج، ۷۰ گرم لپه، ۲۵۰ گرم گوشت، دوعدد پیاز، دو قاشق رب انار، دو قاشق زرشک، سبزی معطر (ترخون، ریحون، مرزه، شوید، گشنیز، جعفری، تره، پیازچه، نعنا) و سه حبه سیر طرز تهیه دلمه برگ مو را آموزش میدهد.
کد خبر: ۹۷۵۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۱
در این ویدئو یک بانوی روستایی چینی از نیشکر، ملاس یا شیره قند تهیه می کند که در ادامه مشاهده می کنید.
کد خبر: ۹۷۴۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۶
در این ویدئو یک بانوی باتجربه روستایی را می بینید که با 5 کیلو شیر تازه، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید و کمی نمک یک پنیر ساده روستایی و خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۹۷۰۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۸
کباب کوبیده یکی از خوش طعمترین و پرطرفدارترین کبابهای ایرانی است. طرز تهیه کباب کوبیده را با متدهای مختلف و با آموزش آشپزهای مختلف پیشتر در تابناک فراگرفتهاید. اکنون نوبت به یک روش دیگر است که اتفاقاً برخی رستورانها نیز از آن استفاده میکنند و آن هم استفاده از جوش شیرین در ترکیب مایه کباب است. طرز تهیه این مایه کباب کوبیده متفاوت، عمل آوردن، به سیخ کشیدن و کباب کردنش را میبینید و فرامیگیرید.
کد خبر: ۹۴۸۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۳