بثیرر اساس این مطالعه این افراد در رژیم غذایی خود در هفته 4 تا 5 واحد ماست کم چرب مصرف کرده بودند.
کد خبر: ۳۵۳۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۱
اگرچه مصرف دوغ به عنوان یک نوشیدنی سالم به همراه غذا در ماههای گرم سال توصیه میشود اما
مصرف بیش از حد دوغ میتواند تعادل بدن را از وضعیت عادی خارج کند.
کد خبر: ۳۵۲۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۰
ماست قالبی از نظر بافتشناختی، برخلاف ماست همزده ساختار ژلمانند دارد اما در تولید ماست همزده، ابتدا مراحل تخمیر و همزنی ژل در مخزن تخمیر انجام و سپس وارد مرحله بسته بندی میشود.
کد خبر: ۳۵۰۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۲۹
ماست برای پوستهای حساسی که نمیتوانند آلفا هیدروکسی اسید ساخته شده را تحمل کنند میتواند استفاده شود. به مرور زمان ماست میتواند لکههای پوست را روشن کند.
کد خبر: ۳۴۷۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۳۱
پیش از این گفته میشد برای قوام پیدا کردن ماست به آن نشاسته اضافه میکنند که به نظر میرسد این کار از نظر اقتصادی صرفه ندارد و استفاده از شیر خشک منطقیتر است.
کد خبر: ۳۴۴۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۸
پروبیوتیکها ممکن است برای همهکس بیخطر نباشند. با وجود بیضرر بودن این باکتریها اما افراد خاصی باید از مصرف مواد خوراکی یا مکملهای حاوی پروبیوتیک خودداری کنند. این افراد شامل گروههایی میشوند که سیستم ایمنی ضعیفی دارند.
کد خبر: ۳۴۴۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۶
کد خبر: ۳۴۳۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۳
بهشتی عنوان کرد: دستیابی به تولید استارترهای ماست ، دوغ، پنیر و دیگر محصولات تخمیری لبنی و ورود بازار از اهداف مهم ما در دانشگاه صنعتی شریف بوده است تا بتوان با تولید استارتر از واردات آن به کشور جلوگیری کنیم.
کد خبر: ۳۴۳۱۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۸
یکی دیگر از کناربشقابیهای پرطرفدار در ایران، سالاد شیرازی است. شما میتوانید برای بالا بردن ارزش تغذیهای سالاد شیرازی و وعده اصلی غذایی خود، مقداری آبلیمو، آبغوره یا آبنارنج تازه به این سالاد سنتی اضافه کنید.
کد خبر: ۳۳۴۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
کد خبر: ۳۳۳۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
کد خبر: ۳۲۴۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۱۵
ماست به دلیل وجود باکتری های مختلفی که در خود دارد می تواند سبب تنطیم ترشح انسولین در بدن و در نتیجه پیشگیری از ابتلا به دیابت در بدن شود.
کد خبر: ۳۱۹۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۸
پزشکان اعلام کردند جایگزین کردن یک وعده ماست بجای یک وعده چیپس یا تنقلات میتواند خطر ابتلا به دیابت را تا 47 درصد کاهش دهد.
کد خبر: ۳۱۹۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۸
کد خبر: ۳۱۳۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۱۷
30 سال پیش محققان شروع به مطالعه در مورد مبتلا نشدن بومیان آلاسکا به بیماریهای قلبی کردند. اکنون دانشمندان میدانند که علت این امر مصرف زیاد ماهی بوده است. ماهی منبع فراوان امگا3 است که مانع رسوب کلسترول در شریانها و آرتیمی قلب میشود.
کد خبر: ۳۱۱۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۰۷
کد خبر: ۲۹۴۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
ماست باعث نرمی مو شده و از گره خوردن و شکسته شدن موها که در اثر استفاده از بعضی شامپوها که باعث خشکی بیش از حد مو می شود جلوگیری می کند.
کد خبر: ۲۹۲۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۳
مجری این طرح از تولید ماست عملگر حاوی اسید لینولئیک کنژوگه (CLA) خبر داد و یادآور شد: این نوع اسید، چرب است که در بدن تولید نمیشود ولی از برخی دانههای روغنی و برخی فرآوردههای نشخوارکنندگان مثل گاو و گوسفند تولید میشود.
کد خبر: ۲۹۱۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۸
مجری طرح با اشاره به جزئیات این طرح خاطرنشان کرد: در این پروژه با اضافه کردن روغن آفتابگردان و استفاده از برخی میکروبهای خاص ماست عملگر حاوی اسید مزدوج (CLA) با خواص دارویی تولید کنیم.
کد خبر: ۲۹۱۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
کد خبر: ۲۹۱۱۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶