سانتیاگو کوریا (Santiago Correa)، استادیار مهندسی پزشکی در دانشگاه مهندسی کلمبیا و همکارانش، یک پلتفرم هیدروژل تزریقی ایجاد کردهاند که از وزیکولهای خارج سلولی شیر برای رفع موانع دیرینه در توسعه مواد زیستی برای پزشکی ترمیمی استفاده میکند.
کد خبر: ۱۰۸۱۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
بر اساس این آموزهها، مصرف همزمان برخی مواد غذایی با مزاج سرد و مرطوب یا سنگین میتواند عملکرد معده را مختل کرده و منجر به تولید اخلاط ناسالم در بدن شود.
کد خبر: ۱۰۷۹۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
یک هشدار جدی از سوی کارشناسان تغذیه وجود دارد که توصیه میکنند ماست را همراه غذا نخورید. این توصیه به دلیل تداخلات احتمالی و کاهش جذب مواد مغذی است. به ویژه، مصرف همزمان ماست با غذاهای گوشتی و برخی غذاهای دیگر میتواند جذب آهن را کاهش دهد و مشکلات گوارشی ایجاد کند.
کد خبر: ۱۰۷۶۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
ماست ، یکی از محبوبترین و پرکاربردترین فرآوردههای لبنی در سراسر جهان است. این ماده غذایی ارزشمند نه تنها به دلیل طعم دلپذیرش مورد توجه قرار میگیرد، بلکه به خاطر فواید بیشماری که برای سلامتی دارد نیز شهرت یافته است.
کد خبر: ۱۰۷۳۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
ماست میوهای رژیمی یک میان وعده سالم و خوشمزه است که میتواند جلوی پرخوری را بگیرد و مواد مغذی زیادی را به بدن برساند.
کد خبر: ۱۰۷۱۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۴
نگرشهای متفاوتی در مصرف آب ماست وجود دارد. هنگامی که صحبت از این ماده غذایی میشود عدهای بر این باورند که باید آن را دور ریخت و برخی دیگر بر خلاف نظریه اول، اصرار دارند که باید آن را مصرف کرد. ما در این مطلب برای شما درباره آن خواهیم گفت.
کد خبر: ۱۰۷۰۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
ماست حاوی پروتئین کازئین است که با هضم آهسته، آمینواسیدها را به تدریج در بدن آزاد میکند، روندی که به ترمیم و ساخت عضلات کمک میکند. هرچه عضلات بیشتری داشته باشید، متابولیسم پایه شما بالاتر میرود به این معنا که کالری بیشتری در حال استراحت میسوزانید.
کد خبر: ۱۰۴۶۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۵
بررسیهای علمی نشان داده است که خوردن ماست هنگام صبحانه، جمعیت باکتریهای روده را بهبود بخشیده و از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ ناشی از باکتریهای مضر میکاهد.
کد خبر: ۱۰۴۲۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۶
یک مطالعه جدید به سرپرستی محققان مرکز پزشکی بریگام انگلیس (Brigham) نشان میدهد که مصرف ماست در طول زمان ممکن است از طریق تغییرات در میکروبیوم روده در برابر سرطان روده بزرگ محافظت کند.
کد خبر: ۱۰۴۱۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۲
تحقیقات جدید نشان میدهد که احتمال ابتلا به نوع خاصی از سرطان روده کشنده در مصرف کنندگان ماست کمتر است.
کد خبر: ۱۰۳۸۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۹
در این ویدئو ، علی اصغر زنده دل، متخصص طب سنتی توضیح می دهد.
کد خبر: ۱۰۳۵۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۸
آب ماست برای چی خوبه ؟ ؛ برخی افراد بر این باور هستند که آب ماست را باید مصرف کرد و برخی دیگر می گویند باید آن را دور ریخت، اما در واقع استفاده از آب ماست خواص مناسبی به همراه دارد.
کد خبر: ۱۰۳۵۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۶
استفاده از ماست و شنبلیله قند خون را کاهش میدهد. علی اصغر زنده دل، متخصص طب سنتی توضیح میدهد.
کد خبر: ۱۰۳۴۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۵
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۳ لیتر شیر، یک قاشق غذاخوری ماست طبیعی، ۳۰۰ گرم انواع توت، ۵۰ میلی لیتر آب، ۵۰ گرم شکر و ۱۵ گرم نشاسته ذرت این ماست خوشمزه را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۴۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۴
دسری شیرین و با عطر و طعم لذیذ که خوردن آن حتی برای یک بار خالی از لطف نیست.
کد خبر: ۱۰۳۳۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۲ عدد خمیر، ۲ عدد تخم مرغ، ۲۵۰ گرم ماست ، ۱۵۰ گرم پنیر فتا، یک دسته جعفری، ۵۰ میلی لیتر روغن و یک قاشق نمک این میان وعده را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۰۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۸
افزودن عسل به ماست ویژگیهای پروبیوتیک ماست را تقویت میکند و بر سلامت رودها تاثیر مثبت میگذارد.
کد خبر: ۱۰۲۹۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۲/۵ لیتر شیر و ۲ قاشق غذاخوری ماست به راحتی در منزل ماست درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۹۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۲
میوهها به عنوان منبع غنی از ویتامین، همراه با داشتن شیرینی خوشایندشان با فروکتوز موجود در آنها قند و فیبر بدن ما را تامین میکنند و در کنار آنها ماست به عنوان یک میان وعده پروتئینی و غنی از کلسیم است. اما مصرف کدامیک به عنوان دسر برای سلامت بدن ما مفیدتر است؟
کد خبر: ۱۰۲۳۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۹
ماست از جمله لبنیات پرخاصیت است اما گاهی اوقات ترکیب برخی مواد غذایی با ماست می تواند نتیجه مطلوبی نداشته باشد.
کد خبر: ۱۰۲۰۹۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۳