هنگام خرید به مشخصات نشانه گذاری بر روی برچسب محصول، به ویژه در مورد استفاده از کره کاکائو یا جانشینهای کره کاکائو توجه و برای اطمینان از اصالت و نوع محصول، به نام فراورده و وجود نشان استاندارد بر روی بستهبندی دقت کنید.
                            کد خبر: ۱۰۵۹۵۰۰   تاریخ انتشار                    : ۱۴۰۴/۰۲/۲۳
                        
                        
            
             کره کاکائو حاوی اسید چرب استئاریک است که اثری خنثی بر کلسترول دارد. اما روغنهای جایگزین اغلب شامل اسیدهای چرب لوریک و پالمیتیک هستند که مصرف مداوم آنها میتواند کلسترول مضر را افزایش داده و به مشکلات قلبی و عروقی منجر شود.
                            کد خبر: ۱۰۴۴۳۱۰   تاریخ انتشار                    : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳
                        
                        
            
            کره کاکائو راز خوشمزگی شکلاتهاست. این کره گیاهی مواد مغذی مختلفی دارد و برای سلامتی پوست بسیار مفید است. با ما در این مقاله همراه باشید تا با خواص کره کاکائو و کاربردهای مختلفش آشنا شویم.
                            کد خبر: ۹۹۶۹۷۴   تاریخ انتشار                    : ۱۴۰۳/۰۶/۲۳
                        
                        
            
            حمیدرضا حافظی، سرپرست معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان سمنان: بیش از ۲ تن کره کاکائو تاریخمصرف گذشته کشفشده از یک واحد تولیدی لبنی در این استان توسط معاونت غذا و داروی این دانشگاه معدوم شد.
                            کد خبر: ۹۴۲۳۸۷   تاریخ انتشار                    : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
                        
                        
            
            با وجود اینکه چربی های جایگزین منشأ گیاهی دارند ولی برای تبدیل آنها به نوع جامد در روند تولیدشان، اسیدهای چرب ترانس تولید می شود و اسیدهای چرب غیراشباع آنها به صورت اشباع درمی آید.
                            کد خبر: ۴۴۶۶۳۱   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۴/۱۱/۰۵
                        
                        
            
            کاکائو استخراج شده از دانه های کاکائو، ماده ایی مرطوب کننده، نگه دارنده رطوبت، ترمیم کننده پوست و آنتی اکسیدانی عالی است.
                            کد خبر: ۴۳۸۰۳۹   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۴/۰۹/۲۴
                        
                        
            
            خوردن شكلات احساس گناه خوشایندی است كه در سالهای اخیر گریبان گیر گناهكار و غیر گناهكار بوده است، زیرا انبوهی از تحقیقات بر مزایای بیشمار آن كه گستره ای به پهنای حفاظت قلب تا بهبود خلق و خود دارد پرده برداشته است.
                            کد خبر: ۲۸۱۹۷۲   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۲/۰۴/۰۵
                        
                        
            
            57 گرم شکلات سیاه از حدود 13 گرم چربی برخوردار است که 20 درصد نیاز روزانه فرد به چربی است اما در حالیکه این ماده از میزان بالای قند و چربی برخوردار بوده، همچنین دارای سطوح بالای مواد سالم گیاهی موسوم به آنتی اکسیدان یا فلاونوئید است.
                            کد خبر: ۲۶۵۶۶۱   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۲/۰۱/۱۹