پنیر پارمزان (Parmesan) یک نوع پنیر سخت و سفت ایتالیایی است که از شیر گاو تهیه میشود. این پنیر با طعمی قوی، نمکی و کمی تند شناخته میشود و معمولاً به صورت رندهشده در غذاهایی مثل پاستا، سالاد و سوپ استفاده میشود. پنیر پارمزان به دلیل مدت زمان طولانی رسیدن (حدود ۱۲ تا ۳۶ ماه) و روشهای خاص تولید، طعم و بافت متمایزی دارد که آن را به یکی از پنیرهای محبوب و پرطرفدار جهان تبدیل کرده است.
کد خبر: ۱۰۷۳۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۱
در این ویدئو یک آشپز مشهور ایتالیایی با مواد اولیه شامل: یک عدد بادمجان، یک حبه سیر، مقداری ریحان، ۵۰ گرم پنیر پارمزان ، مقداری آرد سوخاری، پوره گوجه فرنگی، پنیر معمولی، نمک و فلفل، این کوفته متفاوت را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۷۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۰
پنیرهای مجهز به تراشه را ببنید. یک پنیر 37 کیلویی پارمزان 1000 دلار قیمت دارد.
کد خبر: ۹۰۵۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۴
کد خبر: ۲۵۴۶۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۹