انار سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد شیمیایی طبیعی که با رادیکال های آزاد مقابله می کنند، است. رادیکال های آزاد به بافت های بدن آسیب می زنند و می توانند به شکل گیری بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، آلزایمر و سرطان منجر شوند.
کد خبر: ۵۰۰۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۹
عدس حاوی ویتامین های A ،B1 ،B2 ،B3 ،B6 ،C و E می باشد. این ماده غذایی همچنین حاوی مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، اسیدفولیک و سدیم است.
کد خبر: ۴۲۳۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۳
عدس حاوی آنتیاکسیدانهایی است که بیشتر متعلق به خانواده فلاوونوئیدها میباشند. این آنتیاکسیدانها به ویژه در پوشش بیرونی عدس قرار دارند.
کد خبر: ۲۵۴۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۸