بیماری آلزایمر توسط رسوب پروتئین بتا آمیلوئید و متعاقبا ایجاد پلاکهایی در مغز اتفاق میافتد که سلولهای عصبی را مختل میکنند.
کد خبر: ۴۶۲۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸
کد خبر: ۴۵۳۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۰۶
ورزش به خصوص وزنه زدن به حفظ عضلات کمک میکند. ضمنا افرادی که پروتئین بیشتری مصرف میکردند چربی بیشتری نیز از دست دادند.
کد خبر: ۴۴۸۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۲
محققان برای مطالعه اثر BDNF بر زوال عقل، وضعیت 535 نفر را با میانگین سنی 81 ساله، تا زمان مرگ مورد پیگیری قرار دادند و در متوسط زمانی شش سال، مهارت های تفکر و حافظه این افراد را هر سال اندازه گرفتند.
کد خبر: ۴۴۷۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۱
هزاران پروتئین مختلف در بدن وجود دارد و هر کدام دارای شکل خاصی هستند که عملکردشان را تعیین میکند.
کد خبر: ۴۴۴۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۶
یک گروه بینالمللی از دانشمندان دانشگاه صنعتی مونیخ با استفاده از روشهای زیستانفورماتیک، یک گام به کشف راز پروتئومهای تاریک ( پروتئین هایی که در یک سلول و در یک زمان مشخص بیان میشوند) نزدیک شوند.
کد خبر: ۴۴۲۹۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۹
این متخصص تغذیه با بیان اینکه ژله خاصیت پروتینی دارد و افراد در حال رشد میتوانند آن را به صورت دسر یا میان وعده استفاده کنند، تصریح کرد: ژله برای افرادی که رژیم غذایی دارند مضر نیست.
کد خبر: ۴۴۰۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۹
پروتئین مایکوباکتریال Rv1988 به تنظیم واکنش سلولهای انسان در برابر مایکوباکتریوم سل میپردازد و دانشمندان امیدوارند با آن بتوانند دارویی تولید کرده یا به عنوان یک نشانگر زیستی تشخیصی بالقوه برای سل فعال از آن بهره ببرند.
کد خبر: ۴۳۶۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۸
کد خبر: ۴۲۹۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۴
کد خبر: ۴۲۹۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۳
عدس حاوی ویتامین های A ،B1 ،B2 ،B3 ،B6 ،C و E می باشد. این ماده غذایی همچنین حاوی مواد معدنی مفیدی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، اسیدفولیک و سدیم است.
کد خبر: ۴۲۳۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۳
تیمی از دانشمندان دانشگاه استنفورد پروتئین ی را شناسایی کردهاند که به احیای قلب پس از حمله قلبی کمک میکند.
کد خبر: ۴۱۸۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۰
دانشمندان مرکز دونلی دانشگاه تورنتو و دانشگاه تگزاس در آستین دهها هزار تعاملات جدید پروتئین ی را آشکارسازی کردند که مسؤول حدود یک چهارم تمامی تماسهای پروتئین ی تخمینزدهشده در یک سلول هستند.
کد خبر: ۴۱۶۳۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۱۹
علاوه بر کشف این پروتئین ، فرآیند ارتباط سلول ها با استفاده از این پروتئین برای بازسازی پوست و مو در پستانداران نیز بررسی شده است.
کد خبر: ۴۱۰۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۹
سویا به علت داشتن ترکیبی به نام ایزوفلاون که یک فیتواستروژن است این اثر را بر بدن میگذارد. ساختار شیمیایی ایزوفلاون بسیار شبیه به استروژن است از همین رو موجب کاهش علائم یائسگی و افزایش توده استخوانی در خانمها بعد از یائسگی میشود.
کد خبر: ۴۰۹۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۲
هر نوع بوی غیرطبیعی و نامطبوع مانند ترشیدگی، تعفن و کپکزدگی علامت فساد گوشت بوده و خشک و چروکیده بودن از علایم نگهداری گوشت در شرایط نامناسب و غیربهداشتی است.
کد خبر: ۴۰۸۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۰۵
خیلی از افراد مصرف کیک، مافین و هر نوع شیرینی دیگر را راهی سریع و خوشمزه برای شروع صبح میدانند. اما واقعیت این است که انتخاب مناسبی نکردهاید. درست است که این خوراکیها خوشمزه هستند و مصرف آنها ساده است اما همینها سرشار از قند بوده و فیبر و پروتئین و ویتامین ندارند.
کد خبر: ۴۰۶۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۲۵
مواد خوراکی مناسب هویج، کره بادام زمینی و موز، نان تست، نان جو با انواع توتها یا ماست کمچرب و میوههای خشک (میوههای خشک برای انرژی گرفتن سریع زمانی که محدودیت زمانی وجود دارد ، مفیدند) است.
کد خبر: ۴۰۳۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۸
Millard یک واکنش شیمیایی بین اسیدهای آمینه است که باعث کاهش قند میشود. لیپو پروتئین ها، باعث کاهش تولید یا LDL و سطح کلسترول و تری گیلیسیرید در موش ها شده است.
کد خبر: ۴۰۱۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۷
کد خبر: ۴۰۰۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۲۵