تاریخ:
- دادگاه اسرائیل مدعی شد: همکاری یهودی ارتدوکس با ایران / گذاشتن سر بریده حیوانات درب منزل صهیونیست ها
- ۵ نامزد سینمای ایران برای معرفی به اسکار انتخاب شدند
- خبر بلومبرگ درباره مذاکرات هسته‌ای ایران
- قتل نوعروس به دست پسر عمه
- "انقلاب صنعتی چهارم"ِ ایران با کمک چین
- امضای تفاهنامه میان محک و دبیرخانه جایزه سالانه هوش مصنوعی ایران
- تندروها بدانند: «کشتیبان را سیاستی دگر آمده است»
- اسرائیل: رهبران حماس در استانبول هم ایمن نیستند/ ترکیه: حمله اسرائیل به ما یعنی فاجعه منطقه ای
- قتل زن مسافر به خاطر ریختن زباله در طبیعت
- واکنش مهدی فضائلی به ادعای تحمیل برخی تصمیمها به رهبری
برچسب جستجو
با افزایش سن، به طور طبیعی توده عضلانی و عملکرد آن کاهش پیدا می‌کند. این فرآیند به عنوان سارکوپنی شناخته می‌شود. یک فرد سالم به طور متوسط ۳ تا ۸ درصد از توده عضلانی خود را در دهه‌های از ۴۰ تا ۵۰ سالگی از دست می‌دهد.
کد خبر: ۱۰۹۲۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۸
آنالیزی جدید از یک مطالعه بزرگ، پیچیدگی جدیدی را به موضوع سلامت پروتئین حیوانی اضافه می کند که با باورهای قبلی تفاوت دارد...
کد خبر: ۱۰۹۱۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۵
مدیر کنترل کیفیت یک کارخانه لبنی:
تصور بر این است که پنیرها صرفا منبع غنی از کلسیم هستند اما باید بدانید علاوه بر کلسیم، دارای میزان قابل توجهی پروتئین هستند که پنیرهای سفید در مقایسه با پنیرهای خامه ای، میزان پروتئین بیشتری دارند. اما از لحاظ میزان کلسیم در این دو نوع پنیر تفاوت معناداری وجود ندارد
کد خبر: ۱۰۹۱۳۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
این محصول غنی از پروتئین‌های ماتریس خارج سلولی، سایتوکاین‌ها و فاکتورهای رشد بوده و به بازسازی و ترمیم سریع‌تر بافت کمک می‌کند. همچنین به دلیل ماهیت خود، ایمنی‌زایی پایینی دارد و توسط سیستم ایمنی بدن بیمار دفع نمی‌شود؛ بنابراین روند بهبود زخم با سرعت بیشتری انجام می‌شود.
کد خبر: ۱۰۹۰۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۹
دانشمندان کشف کردند که چگونه یک پروتئین کلیدی، محل رفت و آمد چربی‌ها و نحوه ذخیره آنها داخل سلول‌ها را تنظیم می‌کند.
کد خبر: ۱۰۹۰۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۹
در این مطلب به تحقیق‌های انجام شده توسط دانشمندان درباره میزان پروتئین موردنیاز روزانه می‌پردازیم.
کد خبر: ۱۰۸۸۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۲
لوبیای قرمز را می‌توان به سالادها، سوپ‌ها، خوراک‌ها و حتی دیپ‌های خوشمزه اضافه کرد. به این ترتیب هم پروتئین باکیفیت دریافت می‌کنید و هم فیبر لازم برای عملکرد بهتر روده را.
کد خبر: ۱۰۸۷۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
این تحقیق که یک دهه به طول انجامیده و در مجله نیچر منتشر شده است، برای اولین بار نشان می‌دهد که لیتیوم به طور طبیعی در مغز وجود دارد و عملکرد طبیعی همه انواع سلول‌های اصلی آن را حفظ می‌کند و از تخریب اعصاب جلوگیری می‌کند.
کد خبر: ۱۰۸۷۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
آیا مکمل‌های پروتئینی می‌توانند به شما کمک کنند سخت‌تر تمرین کنید و سریع‌تر ریکاوری شوید؟ این مطالعه به بررسی علمی این موضوع پرداخته است.
کد خبر: ۱۰۸۶۶۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
محققان مرکز تحقیقات بیوشیمی و بیوفیزیک جهش مهمی در پروتئین کریستالین آلفا-B انسانی را شناسایی کردند که به آب‌مروارید و نابینایی منجر می‌شود.
کد خبر: ۱۰۸۴۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۰
پژوهشی جدید نشان می‌دهد که پروتئینی پیام‌رسان در هسته سلول، می‌تواند با آغاز زوال سلول‌ها، موجب سرایت پیری از سلولی به سلول دیگر شود.
کد خبر: ۱۰۸۴۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
این مطالعه جدید نشان می‌دهد که پروتئینی موسوم به «HMGB1» به عنوان یک پیام‌رسان پیری حساس به «اکسایش-کاهش»(redox) عمل می‌کند، آن سیگنال‌هایی را حمل می‌کند که می‌توانند سلول‌های سالم را به سلول‌های پیر و ناکارآمد تبدیل کنند.
کد خبر: ۱۰۸۴۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
خوراکی‌های پروتئینی شامل منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ و لبنیات و همچنین منابع گیاهی مثل حبوبات، سویا، مغزها، دانه‌ها و برخی غلات کامل هستند که با تأمین اسید‌های آمینه ضروری، به ساخت و ترمیم عضلات، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن کمک می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۸۳۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
پژوهشگران دانشگاه برکلی موفق به طراحی حسگری زیستی شده‌اند که با الهام از پدیده فیزیکی لکه قهوه و با استفاده از دوربین تلفن همراه، می‌تواند در کمتر از ۱۲ دقیقه، پروتئین‌های بیماری را با دقتی فراتر از آزمایش‌های بیمارستانی شناسایی کند.
کد خبر: ۱۰۸۳۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
برای حفظ رژیم و جلوگیری از اضافه وزن می توانید با حبوبات بدون آرد گندم و مخمر، نان رژیمی سریع و مقوی درست کنید.
کد خبر: ۱۰۸۲۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۴
تغذیه سالم همیشه در حذف نیست؛ گاهی فقط در اضافه کردن است! متخصص تغذیه «کایلی ساکایدا» با یک ترفند ساده که در شبکه های اجتماعی مجازی وایرال شده، برنج سفید را سالم‌تر می‌کند، تنها با سه ماده‌ی ساده.
کد خبر: ۱۰۷۸۹۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۱
پروتئین یک ماده‌ی تجملاتی نیست — بلکه نیازی روزانه و حیاتی برای بدن است. این ماده بدن را قدرتمند، ذهن را تیز و ما را در برابر بیماری‌ها مقاوم نگه می‌دارد. غذاهای دامی یکی از مؤثرترین و قابل‌اعتمادترین منابع پروتئین هستند.
کد خبر: ۱۰۷۸۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
خیلی‌ها نگران این هستند که پروتئین‌های گیاهی به اندازه‌ی پروتئین‌های حیوانی در عضله‌سازی مؤثر نباشند. اما تخم کدو دارای پروفایل آمینواسیدی کامل است؛ یعنی تمام آمینواسیدهای ضروری مورد نیاز عضلات را فراهم می‌کند. این ویژگی در میان مواد غذایی گیاهی نادر است.
کد خبر: ۱۰۷۷۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
به گفته‌ی «وارنیت یاداو»، مربی تغذیه و تناسب اندام، تخم کدو مقداری پروتئین را فراهم می‌کند — حدود ۹/۷ گرم در هر ۳۲ گرم (معادل یک وعده معمولی)، با حدود ۱۸۰ کالری. این دانه‌ها همچنین حاوی آمینواسیدهای ضروری هستند، اما مجموع آنها برای رشد جدی عضلات کافی نیست.
کد خبر: ۱۰۷۶۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
۸ آسیب ناشی از کمبود پروتئین که ممکن است از آن بی‌خبر باشید / زیاده‌روی در مصرف پروتئین هم خطر دارد؟
رژیم غذاییِ خیلی از ما کالری کافی دارد، اما پروتئین لازم را تأمین نمی‌کند. مساله‌ای که در کوتاه‌مدت و بلندمدت پیامدهای مختلفی دارد و آسیب‌های متعددی به جسم و روان ما می‌رساند.
کد خبر: ۱۰۷۶۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
آخرین اخبار
لحظه انفجار دانشگاه اسلامی غزه در ادامه حملات اسرائیل (فیلم) اونیل: هر ماه با مادر کوبی برایانت تماس می‌گیرم زنگ خطر برای استقلال؛ ساپینتو با گران‌ترین تیم لیگ، شکست را تجربه کرد شکایت استقلال از مدیران گذشته؛ تاجرنیا: محکوم به قهرمانی هستیم طرز تهیه یک شام خوشمزه با بادمجان و قارچ توسط آشپز ماهر ایتالیایی (فیلم) کمالوندی: آمریکا با قطعنامه ممنوعیت حمله به تاسیسات هسته‌ای مخالف است پشتک واروی امیرحسین زارع پس از کسب مدال طلا (فیلم) پرسپولیس در جست‌وجوی مدافع چپ؛ خرید جدید سرخ‌پوشان به زودی معرفی می‌شود؟ امیرحسین زارع طلایی شد/ حالا او تاج‌گذاری می‌کند سلام نظامی امیرحسین زارع به پرچم مقدس ایران، پس از کسب مدال طلا (فیلم)
پربازدید ها