در این ویدئو مراحل پخت نوعی نان سنتی «سم اسب» را در یکی از روستاهای چین میبینید.
کد خبر: ۱۰۷۲۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
نان کامل نوعی نان تهیهشده از آرد سبوسدار و گندم باکیفیت است که برخلاف نان سفید، بخشهای مغذی گندم مانند سبوس و جوانه در آن حفظ میشود.
کد خبر: ۱۰۷۲۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۶
حشمتالله عسگری بیان کرد: در این حوزه بازنگری داشتیم؛ تقریبا برای تأمین کل آرد مورد نیاز سطح استان تدبیر شد و در اختیار شبکههای توزیع قرار گرفت.
کد خبر: ۱۰۷۰۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای زیبای کشورمان را خواهید دید که با بوقلمون غذاهای خوشمزهای درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۹۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۸
نانوایی های سیار برای چنین مواقعی پیشبینی شدهاند، در حال حاضر هیچ مسئلهای در زمینه تأمین نان و آرد وجود ندارد و شرایط در اطراف تهران بهطور موقت کمی متفاوت و شلوغتر شده که در یکی دو روز آینده نیز به حالت عادی باز میگردد.
کد خبر: ۱۰۶۹۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۷
بر اساس مصوبه کارگروه آرد و نان استان کرمانشاه، تمامی نانواییهای این شهر از امروز تا ساعت ۲۰ به صورت یکسره فعالیت خواهند کرد تا نان به صورت مستمر و کافی در اختیار مردم قرار گیرد.
کد خبر: ۱۰۶۸۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۳
هنوز قیمت جدیدی برای نان اعلام نشده و نرخهایی که امروز در فضای مجازی مطرح شده همان قیمتهای قبل است.
کد خبر: ۱۰۶۷۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
گفتنی است، در شهریور ۱۴۰۳ نرخ مصوب انواع نان سنتی اعلام شد که بر اساس آن، قیمت نان لواش، بربری، سنگک و تافتون بین ۲۰ تا ۶۵ درصد افزایش یافت.
کد خبر: ۱۰۶۷۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
با تأیید وزارت کشور، تغییرات قیمت در کارتخوانهای مربوط به فروش نان به اجرا در آمده است.
کد خبر: ۱۰۶۶۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
سخنگوی اتاق اصناف: در آنالیزهای قیمت نان فقط ۸ درصد مربوط به نرخ آرد است و بیشتر از ۲۰ شاخص دیگر وجود دارد که یارانه به آن تعلق نمیگیرد اما بر هزینههای تولید نان تاثیر دارد.
کد خبر: ۱۰۶۵۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۴
در محاسبه زیر خرج ماهانه دو خانواده ۳ و ۴ نفره با مصرف صرفاً نان و تخم مرغ مورد بررسی قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۰۶۵۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
سخنگوی اتاق اصناف در گفت و گو با عصر ایران خبر داد:
قیمت جدید نان در چند روز آینده اعلام میشود
کد خبر: ۱۰۶۵۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
هر ساله رقم بالایی از بودجه کشور برای یارانه نان صرف میشود. در سال 1404 حدود 4 درصد از بودجه عمومی کشور قرار است صرف یارانه فقط یک نوع خوراکی یعنی نان شود و جالب اینکه باز هم هیچ کس از شرایط راضی نخواهد بود
کد خبر: ۱۰۶۲۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
هر استانی متناسب با وضعیت و شرایط استان، قیمت انواع نان را در یک دوره زمانی مشخص و تعیین میکند. قیمت گندم صنف و صنعت برای کارخانجات تولید کننده ماکارونی ۱۷۰۰۰ تومان تعیین شد. تامین ارز پایه کالاهای اساسی تا پایان سال ۱۴۰۴ بر مبنای نرخ ترجیحی صورت میگیرد.
ارز مورد نیاز کلیه کالاهای اساسی به طور کامل تامین خواهد شد.
کد خبر: ۱۰۶۱۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
معاون اقتصادی استانداری تهران اضافه کرد: این اختیارات بسیار بازدارنده و امکان پلمب برای ما فراهم شده است. توصیه میکنیم که واحدهای نانوایی ما در چارچوب ضوابط، فعالیت کنند؛ چرا که اگر تخلفی صورت بگیرد، امکان بخشش وجود ندارد.
کد خبر: ۱۰۵۸۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
ایران با سرانه مصرف ۱۹۴ کیلوگرم در سال، رتبه هفتم مصرف نان در جهان را داشته و به طور متوسط میانگین مصرف نان در ایران دو تا سه برابر مصرف متوسط جهانی است. با پیشرفت فناوریهای صنایع غذایی، استفاده از افزودنیها در تهیه نان به یک قاعده بدل شده است.
کد خبر: ۱۰۵۶۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
از نظر طب ایرانی، بهترین نان، نان گندم کاملاً رسیده، سفید، تازه و شستهشده است که آن را میسایند و سبوس آن را در حد اعتدال جدامیکنند نه آنکه همه سبوس آن را بگیرند. سپس آرد را خمیرکرده و پس از تخمیر، در تنوری با حرارت ملایم میپزند.
کد خبر: ۱۰۵۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۱
مواد اولیه شامل: گوشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، پیازچه، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل، روغن زیتون، نان تورتیلا و برای سس: پوره گوجه فرنگی، ۲۰ میلی لیتر سرکه سیب، ۲۰ میلی لیتر روغن زیتون، گشنیز، ۳ حبه سیر، یک عدد پیاز، یک قاشق چایخوری نمک، ۲ قاشق چایخوری شکر و فلفل این غذا را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۵۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ذرت، یک نان ویژه پخت میکند.
کد خبر: ۱۰۵۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
نان خمیرترش با ترکیبی تخمیرشده از آب و آرد که به خمیرمایه معروف است، تهیه میشود که بهطور طبیعی مخمرها و باکتریهای اسید لاکتیک را تولید میکند. این فرایند به نان بافتی اسفنجی، طعمی ترش و خوشایند و همچنین مزایای بالقوه برای هضم میبخشد.
کد خبر: ۱۰۴۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷