تازهترین آمار مرکز آمار ایران نشان میدهد گروه «خوراکیها و آشامیدنیها» در مهرماه بیشترین تورم را تجربه کرده است؛ نان و غلات با ۹۸ درصد افزایش قیمت، میوهها با ۹۴ درصد و سبزیجات با ۷۷ درصد صدرنشین جدول گرانیهای ماهانه قرار گرفتند، موضوعی که معیشت دهکهای پایین درآمدی را به شدت تحت فشار قرار داده است.
کد خبر: ۱۱۰۸۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
آرد بادام نهتنها جایگزین مناسبی برای آرد گندم در رژیمهای بدون گلوتن محسوب میشود، بلکه بهدلیل خواص بینظیرش برای سلامت قلب، کنترل قند خون و حتی کاهش وزن، توجه بسیاری از متخصصان تغذیه را به خود جلب کرده است.
کد خبر: ۱۱۰۲۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۰
حتی ممکن است که کشاورزان به سوی کشت محصولات جایگزین که قیمت تضمینی مشخص و سود بیشتری دارند مانند جو روی بیاورند و یا رغبتی به سوی کشت آن نداشته باشند که ادامه این چرخه تولید داخلی گندم را به طرز چشمگیری کاهش داده و مقدمات وابستگی به واردات گندم را استارت میزند.
کد خبر: ۱۱۰۲۳۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۹
معاون وزیر جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: این سیاستها بر سیاستهای قیمتگذاری و حمایتی بخش کشاورزی اثرگذار خواهد بود و منتظریم طی یک هفته آینده نهایی تا قیمت خرید تضمینی گندم نیز مشخص شود.
کد خبر: ۱۰۹۹۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۰
تعزیرات با آغاز جریمه و پلمب نانواییهای گرانفروش، پرده از شگرد تازه نانواها برداشت؛ جاسازی آرد دولتی در کیسههای آزادپز.
کد خبر: ۱۰۸۷۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
حمیدرضا رستگار، عضو اصلی کارگروه تنظیم بازار استانداری تهران درباره نرخ نهایی نانواییهای سنتی آزادپز گفت: آنالیز قیمتها از سوی اتحادیه نانوایان سنتی انجام و این نرخها به معاونت اقتصادی استانداری تهران ارسال شده است. وی افزود: هنوز این قیمتها از سوی استانداری نه تأیید و نه رد شده است.
کد خبر: ۱۰۸۴۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
رئیس اتاق اصناف تهران در ادامه تاکید کرد: با این حال این قیمتها الزامی است و همه نانوایان باید رعایت کنند و تشدید بازرسی اصناف، تعزیرات و سازمانهای صمت نیز با اعلام قیمتهای جدید در دستور کار قرار خواهد گرفت.
کد خبر: ۱۰۸۱۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
اگر به دنبال یک حلوا سوهان با طعم و عطری دلپذیر هستید، حلوا سوهان را با این دستور آسان در خانه تهیه کنید. برای این حلوا به ۲ لیوان آرد سنگک، ۱/۵ لیوان روغن و ۱ لیوان شیر نیاز دارید. همچنین شهد این خوشمزه با ۲ لیوان شیر، ۲ لیوان شکر، ۱ لیوان گلاب، یک قاشق چایخوری پودر هل سرپر و یکچهارم قاشق چایخوری زعفران آماده میشود.
کد خبر: ۱۰۷۳۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
در این آموزش تهیه حلوای سه آرد مجلسی، با روشی ساده و مرحلهبهمرحله همراه شوید؛ برای تهیه این حلوا به ۴ پیمانه آب، ۴۰۰ گرم شکر، نصف قاشق مرباخوری پودر هل، یک قاشق چایخوری پودر زعفران و نصف پیمانه گلاب نیاز دارید. همچنین، ۱۵۰ گرم آرد سفید، ۱۰۰ گرم آرد برنج و ۱۲۵ گرم آرد نخودچی بههمراه ۲۰۰ گرم روغن و ۵۰ گرم کره مواد لازم برای آمادهسازی این حلوای سه آرد خوش عطر و طعم است.
کد خبر: ۱۰۷۲۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
به گفته مقامات فلسطینی، خطر بزرگتر آن است که برخی از این مواد ممکن است عمداً در آرد حل یا آسیاب شده باشند، امری که سطح جرم را به یک حمله مستقیم علیه سلامت عمومی ارتقا میدهد.
کد خبر: ۱۰۷۲۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۶
حشمتالله عسگری بیان کرد: در این حوزه بازنگری داشتیم؛ تقریبا برای تأمین کل آرد مورد نیاز سطح استان تدبیر شد و در اختیار شبکههای توزیع قرار گرفت.
کد خبر: ۱۰۷۰۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
نانوایی های سیار برای چنین مواقعی پیشبینی شدهاند، در حال حاضر هیچ مسئلهای در زمینه تأمین نان و آرد وجود ندارد و شرایط در اطراف تهران بهطور موقت کمی متفاوت و شلوغتر شده که در یکی دو روز آینده نیز به حالت عادی باز میگردد.
کد خبر: ۱۰۶۹۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۷
در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای کشورمان را خواهید دید که یک نان محلی با سیر سرخ شده در کره و بادمجان کبابی در طبیعت درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۷۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۰
زنی در غزه آراد ریخته شده روی زمین را جمع میکند تا به نان تبدیل کند. موج گرسنگی و قحطی به مردم غزه فشار وارد میکند.
کد خبر: ۱۰۶۴۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۰
در این ویدئو؛ آموزش کامل تهیه شیرینی زبان خانگی بدون نیاز به فر و همزن و تمام مراحل و نکات مهم به صورت ساده و کاربردی توضیح داده شده است را ببینید.
کد خبر: ۱۰۶۰۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۶
معاون اقتصادی استانداری تهران اضافه کرد: این اختیارات بسیار بازدارنده و امکان پلمب برای ما فراهم شده است. توصیه میکنیم که واحدهای نانوایی ما در چارچوب ضوابط، فعالیت کنند؛ چرا که اگر تخلفی صورت بگیرد، امکان بخشش وجود ندارد.
کد خبر: ۱۰۵۸۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۹
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۴۵۰-۵۰۰ گرم آرد گندم، یک قاشق غذاخوری شکر، ۱۳ گرم مخمر، ۱۲۵ میلی لیتر آب گرم، ۱۲۵ گرم شیر گرم، دو عدد تخم مرغ، ۵ گرم نمک، ۵۰ گرم کرهو برای کرم: ۲ عدد زرده تخم مرغ، ۴ قاشق غذاخوری شکر، ۱۰ گرم شکر وانیلی، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۵۰ میلی لیتر شیر گرم، ۳۰ گرم کره و ۱۰۰ گرم آجیل این نان را درست میکند
کد خبر: ۱۰۳۴۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۳
در این ویدئو، یک آشپز ماهر با مواد لازم، شامل دو عدد تخممرغ، یک و نیم پیمانه شیر ولرم (۳۰۰ میلیلیتر)، یک و نیم پیمانه آب ولرم (۳۰۰ میلیلیتر)، یک قاشق غذاخوری شکر (۲۰ گرم)، یک قاشق چایخوری نمک (۸ گرم)، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه (۱۰ گرم)، سه و نیم پیمانه آرد سفید (۴۲۰ گرم)، سه عدد کدو، چند شاخه پیازچه، یک عدد فلفل دلمه قرمز، یک دسته جعفری، یک عدد سیبزمینی، یک عدد پیاز و نصف پیمانه پنیر پیتزا (۱۲۰ گرم) به آموزش طرز تهیه این میان وعده میپردازد.
کد خبر: ۱۰۳۲۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۵
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل برای دستور اول: ۲۵۰ گرم آرد، ۱۷۰ گرم کره، ۵۰ گرم پودر قند، ۱۰ گرم شکر وانیلی، ۵۰ گرم شکر و نمک و دستور دوم: ۲۰۰ گرم کره، ۵۵ گرم پودر قند، ۱۹۰ گرم آرد، ۶۵ گرم نشاسته ذرت و ۱۰ گرم شکر وانیلی این بیسکویتها را درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۸۲۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
بازنگری برنامه ملی غنیسازی آرد گندم با ریزمغذی های آهن و اسید فولیک در راستای اهداف سند ملی امنیت غذایی و بهبود تغذیه جامعه، اخیرا در وزارت بهداشت کلید خورده است.
کد خبر: ۱۰۲۲۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۷