در نهایت این سه عامل یعنی قاچاق دام، کشتار زودتر از موعد و کشتار دام مولد باعث افزایش قیمت گوشت میشود
کد خبر: ۱۰۵۹۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۲
«قیمت لوبیا در بازار به نیم میلیون رسیده و هم قیمت گوشت شده است». رضا پاشابیگی داریانی، رئیس اتحادیه خواربارفروشان میگوید.
کد خبر: ۱۰۵۸۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۰
خورش باقلا سبز با گوشت یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب باقلا سبز، گوشت ، سیر و چاشنیهای مختلف آماده میشود.
کد خبر: ۱۰۵۶۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۴
قابلی پلو، یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی در پاکستان، هند و افغانستان که با برنج، گوشت گاو، هویج، کشمش، پیاز و ادویههای معطر تهیه میشود. این پلو به نامهای مختلفی مانند کابلی پلو، قابلی پلو ترکمنی، یا پلو ازبکی نیز شناخته میشود و در کشورهای مختلف با سبکهای خاص خود پخته میشود.
کد خبر: ۱۰۵۶۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
در این ویدئو شاهد تهیه ۱۰۰ کیلوگرم کابلی پلو هستید؛ غذایی سنتی و معروف از افغانستان که با برنج، گوشت بره یا گوساله، هویج، کشمش و ادویههای معطر درست میشود. این غذا یکی از محبوبترین انواع پلو در افغانستان است و در مراسمها و مهمانیها جایگاه ویژهای دارد. تهیه آن در خیابانها با دیگهای بزرگ، بخشی از فرهنگ و زندگی روزمره مردم این کشور را نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۵۶۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۱
دانشمندان با به چالش کشیدن این باور که پروتئین حیوانی نوع برتر برای عضلهسازی است، نشان دادهاند که در واقع هیچ تفاوتی در خوردن گوشت و لبنیات یا منابع گیاهی پس از تمرین ورزشی برای عضلهسازی وجود ندارد.
کد خبر: ۱۰۵۴۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۶
بیش از ۱۵۰ کیلوگرم گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز کشف شد که برای انجام آزمایشهای تشخیص گونه حیوانی به آزمایشگاه مرجع دامپزشکی استان خوزستان ارسال شد و بعد از انجام آزمایشهای تشخیصی، نوع گونه تک سمیان تشخیص داده شد.
کد خبر: ۱۰۴۹۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۸
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت و سبزیجات یک غذای متفاوت مکزیکی درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۹۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
در بازرسی سرزده تیم گشت سیار از یک شرکت واقع در شهرک صنعتی لیا، ۱۶ تن گوشت آغشته به آب با هدف سنگین تر کردن وزن آن برای فروش کشف و پرونده آن در شعبه دوم مورد رسیدگی قرار گرفت.
کد خبر: ۱۰۴۹۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
سوپ بُرشچ یا برش اوکراینی یک سوپ غلیظ و خوشمزه است که چغندر (لبو) اصلیترین ماده تشکیلدهنده آن است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ میشود. این سوپ معمولاً با گوشت (مانند گوشت گاو)، سیبزمینی، هویج، کلم، پیاز، سیر و سبزیجات مختلف تهیه میشود. یکی از ویژگیهای خاص برش اوکراینی، استفاده از سرکه یا لیمو برای طعمدهی به آن است که باعث میشود طعمی ترش و خوشمزه پیدا کند. برش معمولاً با خامه ترش و سبزیجات تازه مانند شوید سرو میشود. این غذا در اوکراین و بسیاری از کشورهای شرقی اروپا محبوب است و بهعنوان یکی از غذاهای ملی اوکراین شناخته میشود. این سوپ میتواند بهعنوان پیشغذا یا غذای اصلی در وعدههای مختلف روزانه مصرف شود.
کد خبر: ۱۰۴۵۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۹
با هماهنگی دستگاه قضایی و به منظور برخورد با عوامل کشتار اسب، ۳۱ مأموریت انجام که ۲۳ مورد آن منجر به تشکیل پرونده در دادسرا شده و در این خصوص برای ۳۲ نفر از متخلفان پرونده قضایی تشکیل شده است.
کد خبر: ۱۰۴۴۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۶
در این ویدئو یک مادر بزرگ مشهور ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت و سبزیجات یک کتلت محلی باکویی درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۴۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
خینکالی یک غذای سنتی گرجستانی است که شبیه به یک نوع پیراشکی بزرگ است. این غذا معمولاً از خمیر نازک ساخته میشود که داخل آن با ترکیبی از گوشت (معمولاً گوشت چرخکرده گوسفند یا گاو) و ادویهجات پر میشود. نکته جالب در مورد خینکالی این است که داخل آن عصاره یا سوپ وجود دارد که هنگام خوردن آن، طعم بسیار خاصی احساس میشود. خینکالی معمولاً به صورت بخارپز تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۴۳۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
این ویدئو که در خیابان های شیکاگوی آمریکا ضبط شده است، فرآیند استیک کردن گوشت و دنده گاو را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.
کد خبر: ۱۰۴۳۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۸
گوشت شتر مرغ یکی از گوشت های سالم محسوب میشود. همه ما میدانیم که گوشت شتر مرغ زیر گروه ماکیان و مرغ هاست. بر خلاف گوشت بسیاری از پرندگان دیگر که زیر گروه ماکیان و مرغها هستند، گوشت شتر مرغ، قرمز است. این گوشت به عنوان گوشت قرمز در نظر گرفته میشود و به سرعت جایگزین گوشت گاو و انواع دیگر گوشت قرمز شده است.
کد خبر: ۱۰۴۰۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۶
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت ، سبزیجات تازه و ... یک غذای متفاوت و خوشمزه آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۳۸۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی دو غذای خوشمزه با بادمجان آماده می کند.
کد خبر: ۱۰۳۸۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
در پی نوسانات شدید قیمت گوشت در بازار، دولت اقدام به توزیع گوشت های تنظیم بازاری کرده است. این سیاست با هدف کنترل قیمت و حمایت از مصرفکنندگان اجرا میشود، اما در عین حال، منتقدانی دارد که آن را راهکاری مقطعی و آسیبزا برای تولید داخلی میدانند.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت چرخ کرده درست میکنند. خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده به دلیل استفاده از سبزیجات مختلف و گوشت قرمز در تهیه آن، یک غذای مفید و مقوی برای بچهها و بزرگسالان است.
کد خبر: ۱۰۳۶۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
بنا بر فتوای همه مراجع تقلید شیعه، خوردن گوشت انواع خرگوش (چه سم دار چه بی سم- چه نر و چه ماده) حرام است. این فتوا بر اساس روایاتی است که خوردن گوشت خرگوش را جایز ندانسته اند.
کد خبر: ۱۰۳۵۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷