این غذا از تركیب ماست یا دوغ، خیار رنده شده، گردو و كشمش، انواعی از سبزیهای تازه همچون ریحان، ترخون، نعنا و تربچه به همراه یخ و نان تهیه میشود. البته برخی خانوادهها از خامه نیز در این غذا استفاده میكنند.
کد خبر: ۲۷۶۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۰۷
"پوال" گران ترین پنیر دنیاست که در سیبری و در منطقه بلگراد تهیه می شود و البته کسی از ترکیبات اولیه آن خبری ندارد و برخی می گویند آن ها از شیر الاغ در ساخت این پنیر استفاده می کنند. این پنیر برای خریداران به ازای هر نیم کیلو 1700 دلار در می آید.
کد خبر: ۲۶۵۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۸
جو بلک برای ساختن یک تصویر بزرگ از این شخصیت تاریخی و سیاسی که به خشونت شهره است، از هزاران قطعه کوچک از مهرههای رنگی شطرنج گرفته تا تکههای فلزی استفاده کرده و برای بخش صورت او هم پنیر به کار برده است.
کد خبر: ۲۶۱۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۶
کد خبر: ۲۵۱۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۴
انسانهای اولیه بعد از دوران کودکی قادر به هضم قند شیر (یا لاکتوز) نبودند؛ هر چند پنیری که به روش سنتی ساخته شده بود لاکتوز کمتری از شیر تازه داشت؛ اورشد میگوید: «ساخت پنیر میتوانست این امکان را به آنها بدهد تا بدون مریض شدن، از مشکل غیر قابل هضم بودن آن اجتناب کنند.
کد خبر: ۲۴۶۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۲۷
15دانش آموز دختر یک مدرسه شبانه روزی در شهرستان هریس بر اثر استفاده از پنیر تاریخ مصرف گذشته دچار مسمومیت شده و روانه بیمارستان شدند.
کد خبر: ۲۴۲۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۰۱
تحقیقات نشان می دهد که بالا بودن میزان چربی خون از مهمترین عوامل ابتلا به بیماری گرفتگی عروق کرونر و بروز سکته های قلبی است.
کد خبر: ۲۳۸۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
کد خبر: ۲۳۸۶۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۰۶
براساس تحقیقات به عمل آمده بیان شده است که در افرادی که مصرف پنیر بالایی دارند نسبت به یک رژیم نرمال میزان LDL کلسترول بالایی نداشتند.
کد خبر: ۲۲۹۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۱۵
با اين حال آنزيم مذكور فعاليت اندكي دارد و وقتي پنير ميخوريد و تيرامين افزايش مييابد، آنزيم نميتواند چنان كه بايد آن را بشكند.
کد خبر: ۲۲۸۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۲۸
کد خبر: ۲۱۷۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۱۳
افرادی که به سردردهای میگرنی مبتلا هستند نیز باید بسیاری از غذاهای ذکر شده در فوق از جمله غذاهای حاوی تیرامین مثل پنیر را از برنامه غذایی خود حذف کنند.
کد خبر: ۲۰۳۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۱۲/۱۰
مشایخ اضافه کرد: مصرف شیر در تنظیم چربی بدن مؤثر است به دلیل اینکه چربی موجود در شیر در حد تناسب است و مصرف آن موجب کاهش چربیهای دور شکم میشود.
کد خبر: ۱۹۰۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۸/۲۹
افرادي كه روزانه بيش از 53 گرم پنير ميخورند خطر ابتلا به سرطان مثانه بيش از 50 درصد افزايش پيدا ميكند.
کد خبر: ۱۵۶۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۱/۲۴