کد خبر: ۵۴۸۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۹
حالت تهوع پس از خوردن لبنیات ممکن است نشانه ای از عدم تحمل خفیف لاکتوز باشد.
کد خبر: ۵۳۵۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۴
تحقیق جدید محققان اتریشی نشان می دهد وجود پلی آمینی موسوم به اسپرمیدین در پنیر قادر به افزایش سلامت قلب و حتی افزایش طول عمر است.
کد خبر: ۵۰۶۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۱
کد خبر: ۵۰۶۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۱
بسیاری از مردم دریافته اند هنگامی که مصرف لبنیات را کاهش می دهند یا به طور کامل کنار می گذارند کمتر دچار نفخ می شوند. حتی اگر نسبت به لاکتوز حساسیت نداشته باشید، گاهی اوقات مصرف لبنیات می تواند به نفخ، گاز، و ورم شکمی منجر شود که هیچ کس تمایلی به تجربه این شرایط ندارد.
کد خبر: ۴۹۹۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۲۶
پنیر تهیه شده از شیر الاغ ظاهری سفیدرنگ دارد و طرفداران زیادی در کشور صربستان دارد.
کد خبر: ۴۸۸۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۰۱
انستیتو کشاورزی سوئیس دریافته است که علت سوراخهای روی پنیر ، لکههای میکروسکوپی روی یونجه بوده است و چون روش شیر گرفتن امروزه صنعتی شده و امکان وجود علوفه در زمان شیر گرفتن کمتر شده است، این سوراخها هم ناپدید شدهاند.
کد خبر: ۴۷۳۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۳
کد خبر: ۴۴۶۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۴
وقتی که کلسیم خون با خوردن پنیر زیاد شود، بدن برای نگه داشتن این نسبت از مغز که منبع فسفر است برداشت میکند و همین امر باعث کاهش فسفر مغز میشود، در حالیکه فسفر برای عملکرد مغز ضروری است.
کد خبر: ۴۴۳۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۳
فرانسه به عنوان کشور پیشرو در زمینه انرژیهای تجدید پذیر Valbio یک نیروگاه در کوههای آلپ بنا کرده است که از آب پنیر (یکی از مواد حاصل از تولید پنیر ) برای تامین انرژی حدود ۱۵۰۰ نفر استفاده میکند.
کد خبر: ۴۴۰۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۵
مصرف همزمان پنیر با خیار، گوجه، هندوانه و یا سردیهای دیگر باعث بروز عارضهها و بیماریها میشود، این امر عمر را کوتاه میکند. بهتر است افرادی که تمایل به مصرف همزمان پنیر ، خیار، گوجه و یا هندوانه را دارند به مقدار نصف به نصف از گردو استفاده کنند.
کد خبر: ۴۳۸۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۸
برخی متخصصان تغذیه تا به آنجا پیش رفته اند که پنیر را کراک غذاها بنامند با آنکه میزان کازئین در شیر زیاد نیست، اما برای ساخت یک کیلو پنیر ، چیزی به اندازه بیست کیلو شیر مصرف می شود و این به معنای غلظت بالای کازئین در پنیر است.
کد خبر: ۴۲۶۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۴
براساس تحقیقات صورت گرفته توسط دانشگاه میشیگان، غذاهایی که از پنیر در آنها استفاده شده، افراد را به نوعی دچار اعتیادی ناخواسته میکنند.
کد خبر: ۴۲۶۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۰۳
وی ادامه داد: سبد غذایی خانوارها در سالهای اخیر کوچک شده و به عنوان نمونه شاهد کاهش 35 درصدی در مصرف شیر بودهایم.
کد خبر: ۴۱۰۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۱۶
آنها دریافتند که افرادی که پنیر یا شیر مصرف کردند تفاوت چشمگیری در باکتری رودهی آنها وجود دارد.
کد خبر: ۳۹۲۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
کد خبر: ۳۸۶۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷
پنیر ها دو نوع تازه و کهنه دارند و طبع نوع تازه آنها، سرد و تر است اما پنیر های کهنه، طبع گرم و خشکی دارند. با این حال برای هر دوی این پنیر ها، مصلحهای یکسانی در طب سنتی در نظر گرفته شده است.
کد خبر: ۳۶۰۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۲
در تولید این پنیر از مخمر، کره گیاهی و آب استفاده میشود.
کد خبر: ۳۵۰۶۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
طبق قوانین حقوق بین الملل کشورها در صورتی که مواد غذایی وارداتی نتوانند تایید شرایط بهداشتی مراکز ذیربط نظارت را دریافت کنند از ورود موادغذایی تهدید کننده سلامت عمومی جلوگیری خواهند کرد.
کد خبر: ۳۳۴۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
کد خبر: ۳۳۲۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۰۶