طرز تهیه کلوچه خرمایی نرم و خوشمزه با استفاده از تنها ۲ عدد تخم مرغ، یک گزینه عالی و ساده برای عصرانه یا پذیرایی از مهمانان خانوادگی است.
کد خبر: ۱۱۴۴۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۴
«کوفته همدانی» یا «کوفته ملایری» یکی از معروفترین غذاهای سنتی ایران است که ریشه آن به استان همدان و شهر ملایر بازمیگردد. این کوفته اصیل به دلیل بافت نرم، طعم متعادل گوشت و حبوبات و همچنین، به خاطر مواد میانی خوشمزهای که درونش قرار میگیرد از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است.
کد خبر: ۱۱۴۳۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۴
«نان چالای» یا «نان چالا» (Challah) نوعی نان نرم و نسبتا شیرین است که بافت لطیفی دارد و معمولا با تخممرغ رومال میشود. این نان اشتهابرانگیز پس از پخت به رنگ طلایی دلپذیری درمیآید و در وعدههای صبحانه و عصرانه یا حتی سر سفره افطاری سرو میشود.
کد خبر: ۱۱۴۳۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۴
«زولبیا آلبالویی» یکی از انواع زولبیای خوشمزه و نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که از ترکیب مواد رایج زولبیا با شربت آلبالو درست میشود. این زولبیای خلاقانه با طعمی ترش و شیرین و رنگی جذاب مخصوص ماه رمضان است و میتواند زینتبخش سفره افطاری باشد.
کد خبر: ۱۱۴۳۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۴
دستور فوری با نصف سینه مرغ؛ ایدهای عالی برای وعدههای روزمره
کد خبر: ۱۱۴۳۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
شیرینی گردویی پفکی یکی از شیرینیهای محبوب عید است که بدون آرد و روغن و با روشی ساده در خانه تهیه میشود.
کد خبر: ۱۱۴۳۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
احتمالا همه به این موضوع فکر کردهاید که بهترین زمان نگهداری و ماندگاری پیاز داغ چقدر است؟ در پاسخ به این سوال باید بدانید که اگر پیاز داغ را بعد از تهیه به خوبی خنک کنید و در کیسههای فریزر بریزید، میتوانید حداقل تا سه ماه در فریزر نگهداری کنید.
کد خبر: ۱۱۴۳۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
خرما بخشی جداناپذیر از سفره افطار است که همیشه در ماه رمضان جایگاه خاصی دارد. البته میتوانید خرما را به شکلهای مختلفی آماده و سرو کنید.
کد خبر: ۱۱۴۳۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
کیک سیب و موز یکی از آن ترکیبهای برنده در دنیای شیرینیپزی است که به دلیل وجود میوههای تازه، بافتی به شدت مرطوب، لطیف و منحصر به فرد دارد. این کیک گزینهای عالی برای عصرانه در کنار چای یا قهوه است. عطر دارچین در کنار شیرینی ملایم موز و تازگی سیب، در این کیک تجربهای فراموشنشدنی را رقم میزند.
کد خبر: ۱۱۴۳۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
در این ویدئو، روش تهیه شیرینی نخودچی سنتی بهصورت خانگی و بدون نیاز به فر، همزن و ترازو آموزش داده میشود؛ دستوری ساده با عطر هل و بافتی نرم و بازاری.
کد خبر: ۱۱۴۳۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
در این دستور ساده، با استفاده از تنها ۲ عدد تخممرغ میتوانید شیرینیای ترد و خوشمزه برای پذیرایی سال نو آماده کنید.
کد خبر: ۱۱۴۳۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی که به خصوص برای روزهای سرد زمستانی و در ایام ماه رمضان و هنگام افطار خیلی می چسبد و بسیار خوشمزه و لذیذ و پر طرفدار است، آش رشته است. این آش خوشمزه معمولا با نخود پخته می شود اما ما در این دستور نخود را به خاطر نفاخ بودن حذف کردیم.
کد خبر: ۱۱۴۳۱۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
«پتله پلو همدانی» یکی از غذاهای محلی و اصیل شهر ملایر در جنوب شرقی استان همدان است. این قاطی پلوی سنتی با ترکیبی ساده اما بسیار مقوی از برنج و بلغور گندم آماده میشود. در گویش محلی همدان، «پتله» به بلغور گندم نیمکوب گفته میشود.
کد خبر: ۱۱۴۳۰۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
کشک و لبو یکی از متفاوتترین و خوشرنگترین پیشغذاهای ایرانی است که ترکیبی از طعمهای سنتی دارد. این غذا به دلیل استفاده از کشک فراوان، نعنا داغ و سیر، طعم و عطری بسیار شبیه به کلهجوش دارد، با این تفاوت که لبو کمی شیرینی ملایمی به این غذا در مقایسه با کلهجوش میدهد.
کد خبر: ۱۱۴۳۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۲
در این مطلب، با روش سنتی و جذاب کباب کردن دندههای بزرگ گاو به سبک آسادو در دل طبیعت وحشی آشنا میشوید. از آمادهسازی گوشت و طعمدار کردن آن گرفته تا نکات طلایی برای پخت روی آتش، همه چیز را قدم به قدم یاد میگیرید تا یک وعده غذایی به یادماندنی در سفرهای خود خلق کنید.
کد خبر: ۱۱۴۲۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۱
با این دستور ساده میتوان نان تستی نرم و خوشمزه برای صبحانه را در ۳ شکل و طعم متفاوت در خانه تهیه کرد.
کد خبر: ۱۱۴۲۸۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
با رعایت همدمایی مواد اولیه و اجرای دقیق مراحل، میتوان شیرینی کشمشی نرم و خوشطعمِ بازاری را بهراحتی در خانه تهیه کرد.
کد خبر: ۱۱۴۲۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
گل مینا سرشار از خواص درمانی و آرامشبخش است که میتواند سلامتی بدن و ذهن را تقویت کند. این گیاه طبیعی راهکارهای ساده و مؤثری دارد که با دمکرده یا شیره آن میتوان به راحتی از آن بهره برد.
کد خبر: ۱۱۴۲۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
این غذا به دلیل داشتن ادویههای گرم و معطر بسیار خوشمزه و دلچسب است و همراه با نان یا برنج سرو میشود. اگر به دنبال درست کردن غذاهای جدید و خوشمزه برای خانواده هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه بهندی ماسالا همراه ما باشید.
کد خبر: ۱۱۴۲۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
با استفاده از روش آشپز مشهور، میتوان یک استیک تازه، آبدار و خوشمزه در خانه درست کرد. این دستور پخت ساده و کاربردی، حتی برای مبتدیان هم قابل اجراست و طعم حرفهای به غذا میدهد.
کد خبر: ۱۱۴۲۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰