چرا سوپ ته می گیرد؟ این سوال ذهن بسیاری از افراد را درگیر کرده است. این مشکل اغلب به دلیل حرارت زیاد، استفاده از مواد غلیظ یا هم نزدن کافی در طول پخت ایجاد میشود. قابلمه نامناسب و بیتوجهی به میزان آب نیز در این موضوع تأثیر زیادی دارد. با رعایت چند نکته ساده مثل کاهش شعله، همزدن منظم و انتخاب ظرف مناسب میتوان از تهگرفتن سوپ جلوگیری کرد. حتی اضافه کردن کمی روغن در ابتدای پخت میتواند نقش مهمی در اینباره ایفا کند.
کد خبر: ۱۰۸۳۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۶