مظهری افزود: در برخی مواردی استفاده از فیبرها هم جلوی جذب آهن غیر هِم (دو ظرفیتی) را میگیرد و یک عدهای فراتر از مقدار قابل تحمل بدن برای لاغری از آن استفاده میکنند.
کد خبر: ۲۴۸۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۵
به گفته کارشناسان، مواد غذایی که سرشار از ترکیباتی مانند آنتی اکسیدانها و اسیدهای چرب امگا-3 هستند می توانند به تقویت سلامت مغز و حافظه کمک کنند.
کد خبر: ۲۴۷۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۰۴
یک پیمانه اسفناج حدود 20 درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک میکند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری میتواند مانع از پرخوری شود.
کد خبر: ۲۴۲۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۰۳
اسفناج علاوه بر خاصیت تقویتکنندگی رنگدانههای مو، یک منبع غنی از آهن است که باعث تقویت استخوانها، ناخنها و موها میشود. اسفناج به تنهایی در بدن جذب پایینی دارد و باید برای اثرگذاری بیشتر همراه با آبلیمو و یا ماست مصرف شود.
کد خبر: ۲۴۰۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۱۶
وی تصریح کرد: انجیر، انگور، پرتقال، زغال اخته، زردآلو، سیب، شاتوت، توت فرنگی و خرما در عملکرد مغز و اعصاب و سلامتی کل جسم و جان تاثیرگذار است.
کد خبر: ۲۳۹۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۱۴
مصرف ميوههاي تازه و سبزيجات مختلف براي موها به شدت مفيد است. خصوصا سبزيهايي مانند کرفس و کاهو و اسفناج و جعفري به خاطر داشتن آهن، که باعث تقويت مو ميشوند.
کد خبر: ۲۳۷۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۰۱
برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است و برخی عقیده دارند که متعادل است، یعنی نه سرد است و نه گرم. برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم است و همچنین بدن را قلیایی میکند.
کد خبر: ۲۲۴۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۲
نتایج نشان داد انقباض عضلات آن دسته از موشهایی که اسید نیترات مصرف کردند در مقایسه با دسته دیگر 35 درصد سریعتر بود.
کد خبر: ۲۲۳۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۲۶
اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری «پلاگر» است. «پلاگر» یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین B3 در بدن به وجود میآید و نشانههای آن شامل ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بهوجود آمدن لکههای قرمز روی بدن است.
کد خبر: ۲۲۰۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۰۷
اسفناج موجب تقویت چشم و افزایش قوه بینایی در افراد میشود، بنابراین مصرف آن در دوران نوجوانی و میانسالی بسیار توصیه میشود.
کد خبر: ۱۸۷۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۸/۰۷
همچنين در اسفناج مقادير زيادي آهن، يد، لسيتين، کلروفيل، کاروتن، اسيد اگزاليک و اسيد ارسنيک وجود دارد كه تمام آنها املاح معدني مفيد براي بدن محسوب ميشوند. برگ اسفناج منبع غني از ويتامينهاي ث، ب 3 ، آ، آهن و پتاسيم است.
کد خبر: ۱۵۵۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۱/۱۶
سبزيها علاوه بر ويتامينها و املاح، حاوي فيبر هستند كه اثر حفاظتي در برابر سرطان روده دارد و براي پيشگيري از يبوست نيز مفيد است.
کد خبر: ۱۵۴۲۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۱/۰۶
کد خبر: ۱۵۲۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۰/۲۲
مسئول كميته آموزش همگاني انجمن تغذيه ايران افزود: اسفناج سرشار از آهن است ولي آهن آن به خوبي جذب نميشود.
کد خبر: ۱۵۱۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۱۰/۱۰