در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستاهای زیبای کشورمان را میبینید که با آرد و مرغ یک پیراشکی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۸۱۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۹
در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای سرسبز شمال را خواهید دید که یک غذای سنتی خوشمزه به نام ترش تره را به همراه ماهی کولی کبابی درست میکند. ترش تره یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب شمال ایران، بهویژه در استان گیلان است. این خورشت گیاهی، معطر، خوشرنگ و خوشطعم معمولاً در فصلهای سرد سال تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۸۱۳۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گوساله یک استیک درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۳۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۵
در این ویدئو یک آشپز مشهور اوکراینی ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو یک هات داگ خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۶۲۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۱
این ویدئو که در یکی از روستاهای سرسبز آذربایجان ضبط شده است، نحوه پخت یک پلوی مخلوط سنتی با گوشت گاو، برنج و کدو تنبل را توسط یک بانوی روستایی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۶۰۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۷
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید که با آرد و شیر، یک نان سنتی خاص پخت میکند.
کد خبر: ۱۰۵۴۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۴
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با ذرت، یک نان ویژه پخت میکند.
کد خبر: ۱۰۵۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که باروشهایی مانند نمک زدن، دودی کردن و خشک کردن ماهیهای زیادی را برای زمستان ذخیره میکند.
کد خبر: ۱۰۴۹۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۹
سوپ بُرشچ یا برش اوکراینی یک سوپ غلیظ و خوشمزه است که چغندر (لبو) اصلیترین ماده تشکیلدهنده آن است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ میشود. این سوپ معمولاً با گوشت (مانند گوشت گاو)، سیبزمینی، هویج، کلم، پیاز، سیر و سبزیجات مختلف تهیه میشود. یکی از ویژگیهای خاص برش اوکراینی، استفاده از سرکه یا لیمو برای طعمدهی به آن است که باعث میشود طعمی ترش و خوشمزه پیدا کند. برش معمولاً با خامه ترش و سبزیجات تازه مانند شوید سرو میشود. این غذا در اوکراین و بسیاری از کشورهای شرقی اروپا محبوب است و بهعنوان یکی از غذاهای ملی اوکراین شناخته میشود. این سوپ میتواند بهعنوان پیشغذا یا غذای اصلی در وعدههای مختلف روزانه مصرف شود.
کد خبر: ۱۰۴۵۹۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۹
در این ویدئو توکل، آشپز مشهور ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با کلم و گوشت یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۴۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
خینکالی یک غذای سنتی گرجستانی است که شبیه به یک نوع پیراشکی بزرگ است. این غذا معمولاً از خمیر نازک ساخته میشود که داخل آن با ترکیبی از گوشت (معمولاً گوشت چرخکرده گوسفند یا گاو) و ادویهجات پر میشود. نکته جالب در مورد خینکالی این است که داخل آن عصاره یا سوپ وجود دارد که هنگام خوردن آن، طعم بسیار خاصی احساس میشود. خینکالی معمولاً به صورت بخارپز تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۴۳۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که در کنار پخت نان، با شیر تازه گاو یک پنیر خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۴۲۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۵
در این ویدئو یک بانوی ساکن روستاهای کشورمان را خواهید دید که با گوشت بره یک غذای سنتی پخت می کند.
کد خبر: ۱۰۴۰۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۹
در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که یک پیتزای خوشمزه و به روش خود درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۹۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۵
در این ویدئو یک بانوی ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با شیرتازه گاو یک پنیر چدار خوشمزه درست میکند. پنیر چدار یکی از پنیرهای معروف و محبوب دنیاست که طعم و بافت خاص خود را دارد. این پنیر معمولاً از شیر گاو تهیه میشود و در ابتدا سفید رنگ است، اما با گذشت زمان و طی فرآیندهای خاصی، رنگ آن میتواند به زرد یا نارنجی تغییر کند. پنیر چدار طعمی تند و قوی دارد که با گذشت زمان، به خصوص وقتی مدت بیشتری در فرآیند پیری قرار میگیرد، طعم آن قویتر میشود.
کد خبر: ۱۰۳۹۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱
در این ویدئو یک آشپز مشهور ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و عسل، یک استیک دودی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۷۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
در این ویدئو یک بانوی آشپز ساکن یک روستای کشورمان را خواهید دید که با اردک و برنج یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۷۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۶
در این ویدئو یک آشپز روستایی اهل داغستان روسیه را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک غذای سنتی درست میکند.
کد خبر: ۱۰۳۷۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
در این ویدئو دو بانوی ساکن روستاهای آذربایجان غربی را خواهید دید که با خروس یک خورشت محلی درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۷۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۴
در این ویدئو یک زوج آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با تعدادی یک غذای خوشمزه درست میکنند.
کد خبر: ۱۰۳۶۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۳