اگر روغن روی آتش بریزد باعث ایجاد هیدروکربنهای آروماتیک (معطر) چندحلقهای شبیه بنزپیرین میشود که اینگونه مواد سرطانزا هستند. این مواد از طریق دود (آتش) روی گوشت قرار گرفته و زیانآور هستند.
                            کد خبر: ۵۱۵۵۳۰   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۵/۱۰/۱۵
                        
                        
            
            
                            کد خبر: ۳۱۵۰۳۹   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۲/۱۰/۲۴
                        
                        
            
            
                            کد خبر: ۳۰۹۹۵۶   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۲/۰۹/۲۷
                        
                        
            
            وی ادامه داد: هنگام سرخشدن غذا به ویژه غذاهای حاوی نشاسته مادهای به نام آکریلامید آزاد میشود که سرطانزا است و در همین راستا در دنیا توصیه میشود که از غذاهای تازه و سرخنشده استفاده شود.
                            کد خبر: ۲۶۷۳۸۳   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۲/۰۱/۲۸
                        
                        
            
            یک متخصص تغذیه گفت: افزودنی های شیمیایی موجود در سوسیس و کالباس به خصوص مواد نیتریتی قطعاً سرطانزاست، چربی این مواد بیش از حد مجاز است و وقتی در روغن سرخ میشوند، خطرات آن چندین برابر میشود.
                            کد خبر: ۲۶۲۲۱۶   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۱/۱۲/۲۱
                        
                        
            
            آکریلامید که هنگام سوختن، برشته شدن یا پختن مواد کربوهیدراتی موجود در غلات، با درجه حرارت بالا و مستقیم، در محصولاتی مانند نان، بیسکویت، کلوچه، چیپس سیبزمینی ایجاد و باعث قهوهای یا سیاهرنگ شدن آنها میشود، سرطانزاست.
                            کد خبر: ۲۵۵۵۰۲   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۱/۱۱/۱۴
                        
                        
            
            میوه و سبزیها به دلیل وجود آنتیاکسیدان، املاح، ویتامینها و فیبر مناسب گروههای بسیار مهم غذایی هستند که میتوانند احتمال بروز سرطانهای مختلف از جمله کلورکتال و سینه را کاهش دهند یا عوارض حاصل از بیماری را در راستای بقای بیمار کم کنند.
                            کد خبر: ۲۴۷۵۳۸   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۱/۱۰/۰۳
                        
                        
            
            وی افزود: میزان آزبست موجود در هوا 10 برابر استاندارد جهانی است و میزان سم باقیمانده در سبزیجات و میوههای وارداتی بیش از استانداردهاست.
                            کد خبر: ۲۴۷۰۷۲   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۱/۰۹/۳۰
                        
                        
            
            صفوی ادامه داد: ما میتوانیم فست فود و سوسیس کالباس سالم داشته باشیم که در حال حاضر از وجود آن بیبهرهایم و البته این در حالی است که متخصصان تغذیه تاکنون تذکرات بسیاری به ویژه به کارگاهها و تولیدکنندگان این فرآوردههای گوشتی دادهاند که برخی از شرکتها تولید خود را در مسیرهای دیگری بردند.
                            کد خبر: ۲۳۹۷۵۷   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۱/۰۸/۱۴
                        
                        
            
            وی ادامه داد: استفاده از الکل، سیگار و مواد مخدر، آلودگی هوا و آلودگی آب خصوصاً وقتی که استاندارد وجود نداشته باشد متأسفانه در کشور ما احساس میشود.
                            کد خبر: ۱۹۹۱۳۰   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۰/۱۱/۱۰
                        
                        
            
            نمک دریا علاوه برداشتن ناخالصی ها، میزان کم ید دارد یا حتی فاقد ید است که نیاز روزانه به ید را تامین نمی کند.
                            کد خبر: ۱۷۰۱۰۷   تاریخ انتشار                    : ۱۳۹۰/۰۴/۰۱
                        
                        
            
            محققان معتقدند استفاده بيش از حد از تلفن همراه به سبب امواج مضري كه از آنها ساطع ميشود بر مغز و بافت آن تأثير گذاشته و سبب ايجاد سلولهاي سرطاني ميشوند.
                            کد خبر: ۱۵۹۵۲۷   تاریخ انتشار                    : ۱۳۸۹/۱۲/۲۳
                        
                        
            
            
                            کد خبر: ۱۲۶۸۵۳   تاریخ انتشار                    : ۱۳۸۹/۰۴/۲۹